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討論串[問題] 什麼烘焙工作是： 簡單 費時 費體力
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Re: [問題] 什麼烘焙工作是： 簡單 費時 費體力
推噓0(0推 0噓 6→)留言6則，0人參與, 最新作者ting2498 (＜──(路人甲)──<<<<)時間12年前 (2013/12/09 20:21), 編輯資訊
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看到大家的回覆，大致上是以. 1.蛋白打發. 2.揉麵團. 這兩種為主. （試問一下，全蛋打發會比較困難嗎？）. 今天先讓3年級做蛋白糖霜，算是測試他們的精力（？. （比較有狀況的是1年級，之後會對1年級實行這種策略）. 結果...一轉頭. 就有人給我在10分鐘內打成棉花狀...... （狀態顯示為
#1
[問題] 什麼烘焙工作是： 簡單 費時 費體力
推噓6(6推 0噓 16→)留言22則，0人參與, 最新作者ting2498 (＜──(路人甲)──<<<<)時間12年前 (2013/12/07 12:33), 編輯資訊
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這是一個很妙的問題，為什麼呢？. 目前在中學教烹飪課，但班上有些衝動分子. 這些人要跟其他同學隔離（不然會出人命...這是真的）. 但是又必須給他們一點課程內的事情做（規定不能抄課文但是我又沒什麼空顧他們）. 為了對應他們的狀況，工作必須是：簡單、費時、費力. 最好可以讓他們耗個幾十分鐘. 我有想過
(還有593個字)
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