Re: [問題] 什麼烘焙工作是：簡單費時費體力

看板baking作者ting2498 (＜──(路人甲)──<<<<)時間12年前 (2013/12/09 20:21)推噓0(0推 0噓 6→)

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看到大家的回覆，大致上是以 1.蛋白打發 2.揉麵團這兩種為主（試問一下，全蛋打發會比較困難嗎？）今天先讓3年級做蛋白糖霜，算是測試他們的精力（？（比較有狀況的是1年級，之後會對1年級實行這種策略）結果...一轉頭就有人給我在10分鐘內打成棉花狀..... （狀態顯示為傻眼） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.171.113.68

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talesr

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Junchoon

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Junchoon

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