[問題] 烘焙初學者應該要買哪些用品呢

看板baking作者 (ㄚ韌)時間12年前 (2013/10/24 19:48), 編輯推噓8(8推 0噓 6→)
留言14則, 9人參與, 最新討論串1/3 (看更多)
因為這學期學校有在教烘焙課 做好的成品家人也都覺得不錯吃 所以小弟想請問一下板上的各位大大 初學者應該要買哪些東西 哪個牌子大家比較推薦呢 因為是要做來自己吃的 所以不太會用到的東西就盡量不要買了 烤箱和攪拌機是一定要的 學校用的都是一般麵包店那種大台的 有哪裡再賣自用小台的嗎 大家有比較推薦要在哪裡買或買哪個牌子的嗎 盡量挑便宜好用的 因為有牌子的好像都蠻貴的@@" (小弟是淡水人) 還有就是除了烤箱和攪拌機還有什麼比較常用的嗎 麻煩各位大大解惑囉 如果有二手的也麻煩通知一聲囉^^ 謝謝 第一次在這個版po文 如有不妥的地方 還麻煩告知了~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.243.42.18 ※ 編輯: sd25133 來自: 111.243.42.18 (10/24 20:32)
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一定要有磅秤跟一個量杯/量匙
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去書局翻食譜書的前幾頁就有個底了吧
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等到開課的時候可以問老師..這是一個很好的問題..
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的確翻烘培書就會有個底了 而且也要看你最開始想做什麼？
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推
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磅秤 攪拌盆 刮勺 篩網 保鮮夾鏈袋 烤盤紙 砧板 我覺得會是都
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會用到的 會用到烤箱就再買烤盤 烤模 隔熱手套 刷子等等吧
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ok 感謝大家的回應^^
10/25 19:05, 7F
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烤箱 磅秤 鋼盆 打蛋器 刮刀 烤盤或烤模
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酼q蛋糕開始吧,比較容易入門
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對塔派酥皮有興趣的話 現在幾個月是一年中最好的時機
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推
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刮刀 鋼盆 打蛋器 烘焙紙 抹布 秤子 ～
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10/28 14:49, , 12F
最近我也要開始做派皮了, 決定要做派了
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我覺得做千層麵皮, 我住的地方目前還不夠冷
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不然就是要一直回去冰箱冷藏
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