Re: [問題] 請問職訓局開的烘焙相關課程
我現在在上職訓的全日課程
你說你沒有烘焙經驗家裡又沒有烘焙器具
那我想你更應該參加那種天天從早上到晚的課讓你整天有的練習
你想參加職訓一定會有很多職場上的師傅的人說沒用浪費時間
我不知道你的自身條件如何
很多師父是國中畢業就開始熬
他們有很多時間可以慢慢摸索
但以我為例已經三十歲才要當學徒
很多可以慢慢來的條件我已經不復存在
我自己本身是有當過麵包學徒才來上職訓的
那時我無盡的打雜然後說什麼旁邊偷看偷學
像我這種資質駑鈍的壓根不知道他們在衝三小
要不要教完全是看師傅們的心情
與其靠人不如靠政府的資源(資質駑鈍靠自己更慘)
我來上職訓課程求的是很多烘焙原理的理解和基本的手部練習
而不是想上完考個證照就可以幹掉吳寶春之類的
這樣對我日後重新返回職場或許比較有幫助
另外職訓單位一般都會有就業輔導
很多麵包店也會先來挑人
機會絕對是比較大一點
給你一點參考
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