Re: [問題] 請問職訓局開的烘焙相關課程

看板baking作者 (heart^^)時間11年前 (2013/04/27 19:39), 編輯推噓2(208)
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我最近也在考慮去職訓 現在我有看書 上網 自學 雖然才剛做 不過大家都說好吃 我以後想開咖啡店 想再精進我的技術 去職訓局有用嗎 還是去應徵中央廚房比較好? ※ 引述《tenhiko (tenhiko)》之銘言: : 由於個人失業已久,想到職訓局學個一技之長 : 對於烘焙相關課程還小有興趣 : 但是在烹飪方面也只有幫忙家務的經驗而已 : 而家裡又不烘焙點心或製作麵包 : 不知道這樣去參加職訓局課程會很吃力嗎? : 還有課程結束之後,相關工作好找嗎? : 在此先感謝各位前輩的回答。 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 110.28.6.121

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職訓局的課程比較偏向麵包店喔
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蛋糕你去業界工作 學到的是技巧和速度
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業界做法和書上是一樣的...去應徵學徒後自己買設備練習
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1個月就走人
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西點到可以等速度練出來,起嘛材料是用公司的
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04/28 08:47, , 6F
謝謝 因為資金很緊所以要多考慮
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免費的評論多半是客氣 你要問他們願不願意掏錢買
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我都成本價錢 再加點錢賣他們 畢竟經驗還是不足...
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04/28 14:22, , 9F
不過他們也有幫我賣到貴婦團的某活動中 反應也不錯...
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不過現在開始亂搞...開始東加西加~~開始噴錢了
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