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討論串[問題] 請問職訓局開的烘焙相關課程
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[問題] 請問職訓局開的烘焙相關課程
推噓2(2推 0噓 7→)留言9則，0人參與, 最新作者tenhiko (tenhiko)時間11年前 (2013/04/27 15:38), 編輯資訊
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由於個人失業已久，想到職訓局學個一技之長. 對於烘焙相關課程還小有興趣. 但是在烹飪方面也只有幫忙家務的經驗而已. 而家裡又不烘焙點心或製作麵包. 不知道這樣去參加職訓局課程會很吃力嗎?. 還有課程結束之後，相關工作好找嗎?. 在此先感謝各位前輩的回答。. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt
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Re: [問題] 請問職訓局開的烘焙相關課程
推噓2(2推 0噓 8→)留言10則，0人參與, 最新作者ag324 (heart^^)時間11年前 (2013/04/27 19:39), 編輯資訊
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我最近也在考慮去職訓. 現在我有看書 上網 自學. 雖然才剛做 不過大家都說好吃. 我以後想開咖啡店 想再精進我的技術. 去職訓局有用嗎 還是去應徵中央廚房比較好?. --. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 110.28.6.121.
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Re: [問題] 請問職訓局開的烘焙相關課程
推噓2(2推 0噓 3→)留言5則，0人參與, 最新作者ankhlove (透過毛玻璃的世界)時間11年前 (2013/04/27 20:43), 編輯資訊
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你指的，應該是職前訓練的部份. 我個人是參加在職的烘焙班. 所以可能有些差異，不過說給您參考看看. 本身剛入烘焙這道豪門(真的，越來越覺得有劉姥姥的心情). 平時在家，只是很簡單的張羅餐點(下個麵、煮冬粉類的小事). 但是，我個人覺得完全不影響. 因為一開始，老師會先簡單瞭解班上同學初入門的新手有多
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#4
Re: [問題] 請問職訓局開的烘焙相關課程
推噓0(0推 0噓 5→)留言5則，0人參與, 最新作者New8lee (( ￣ c￣)y▂ξ這就是路)時間11年前 (2013/04/28 00:16), 編輯資訊
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我來回一下這篇^^. 本身是 職訓半年班 烘焙麵包班 官田. 半年的時間,學的東西其實蠻多樣的. 大家有興趣的話,我回老家時再補打上來學了什麼. 最主要的重點還是在: 丙級麵包這一張的內容 七大項. (山形白吐司 奶油圓頂吐司 葡萄圓頂吐司). (橄欖型餐包 克林姆麵包 紅豆麵包 奶酥麵包). 在職
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Re: [問題] 請問職訓局開的烘焙相關課程
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者FarkU (六龜毛澤東)時間11年前 (2013/04/28 08:07), 編輯資訊
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我現在在上職訓的全日課程. 你說你沒有烘焙經驗家裡又沒有烘焙器具. 那我想你更應該參加那種天天從早上到晚的課讓你整天有的練習. 你想參加職訓一定會有很多職場上的師傅的人說沒用浪費時間. 我不知道你的自身條件如何. 很多師父是國中畢業就開始熬. 他們有很多時間可以慢慢摸索. 但以我為例已經三十歲才要當
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