[問題] 司康不鬆軟

看板baking作者 (Shann^^)時間13年前 (2012/08/25 19:18), 編輯推噓2(201)
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http://icook.tw/recipes/16110 我照著這個食譜做 可是出來的司康完全沒有澎起來 也不鬆軟 是我搓揉過度?還是應該把酵母粉改為泡打粉? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.70.56

08/25 19:29, , 1F
酵母粉無法在這種後發揮作用...改用泡打粉吧!!!
08/25 19:29, 1F

08/25 19:49, , 2F
應該是 選錯食譜 要用酵母版的話可以google妃娟的
08/25 19:49, 2F

08/25 19:50, , 3F
酵母司康餅
08/25 19:50, 3F
文章代碼(AID): #1GEBIOBj (baking)
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