[問題] 軟式布朗尼怎麼做

看板baking作者c3129589 (瑲仔)時間14年前 (2012/04/16 19:05)推噓1(1推 0噓 2→)

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最近開始學做蛋糕只是自己看食譜學所以有很多地方還是不懂一般的布朗尼，冰過之後會硬硬的可是我喜歡吃軟一點的口感要怎麼做出，有布朗尼扎實但冰過之後又不會硬硬的口感呢？是全蛋必須打發一點嗎? 還是還有別的方法? 拜託幫幫我~ 感激不盡~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.26.154.18

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