[問題] 天然酵母液培養問題

看板baking作者 (May I.......)時間14年前 (2011/10/26 21:49), 編輯推噓0(001)
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培養三天的葡萄乾酵母 本來果實是沉澱在下面的 今天經過SHAKE之後 全部的葡萄乾都浮起來且冒泡泡 請問這樣酵母液就成功了嗎 如何判斷有沒有放置過度 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.125.182.19

11/08 14:02, , 1F
只要沒有刺鼻的味道以及發霉即可。
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文章代碼(AID): #1Eg0_LQr (baking)
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