Re: [請益] 代糖、代鹽
※ 引述《kroll (呼呼呼呼)》之銘言：
: 因為家裡有老人家愛吃鹹食
: 但是又因為健康必須限制鹽分的攝取量
: 突然想到
: 因為某些病症患者不能攝取糖 於是出現了代糖這回事
: 那麼是否有代鹽呢 ?
: 查了網路資料 一般都將氯化鉀稱之為代鹽
: 但是同樣由於腎臟代謝的問題 也不能攝取過多
: 而且不像代糖一樣比蔗糖甜幾百倍
: 看代糖的世界有許多種的產品
: 而代鹽就......
: 是否因為人類對於"鹹"的反應一定只能由鈉、鉀離子形成嗎 ?
: 懇請高手說明解惑~
攝取鈉含量與腎臟病的關聯
近年來已經被醫界質疑
事實上 根本沒有足夠且直接的證據說明
鈉與腎臟病的關聯
而代糖代鹽這類加工食品 畢竟違反養生原則
害怕的話 可以用醋代替鹹味
吃清淡一點對身體絕對有好處
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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