[問題] 寧願沒生意也不要做外送平台是為什麼

看板WomenTalk作者 (栗子貝貝)時間10月前 (2023/06/06 13:14), 編輯推噓63(78推 15噓 181→)
留言274則, 108人參與, 10月前最新討論串1/4 (看更多)
這幾天去一家新開的早午餐吃飯～～ 老闆閒聊說 下個月底可能會收起來 我覺得很驚奇 說不是才剛開5個月嗎 老闆說生意不好 一直賠錢 因為我朋友也是做早午餐有用熊貓跟UE，生意也算有聲有色，上次給我看熊貓對帳單一個 月平台也有30幾萬 所以就跟老闆說要不要用用看外送平台 結果老闆一樣在喊會賠錢：說本來自己賺10萬，被平台抽完變7萬 是不是現在的老闆 少賺=賠錢呢？ 寧願放著倒，也不願意少賺一些，真是不懂呀@@ 有沒有鄉民老闆可以解惑一下～～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.8.15.122 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1686028455.A.B10.html
推
06/06 13:16, 10月前 , 1F
外送平台是真的抽成很凶
06/06 13:16, 1F
推
06/06 13:23, 10月前 , 2F
也要做得來，有時候會看到現場單跟熊貓單
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06/06 13:23, 10月前 , 3F
在那邊排隊，要是沒辦法分身處理，很容易起
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06/06 13:23, 10月前 , 4F
一般餐飲業利潤大概30-50% 外送平台要抽
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06/06 13:23, 10月前 , 5F
爭議
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06/06 13:24, 10月前 , 6F
25-35%
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推
06/06 13:26, 10月前 , 7F
不甘願自己做得要死要活 結果外送抽那麼高吧
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06/06 13:28, 10月前 , 8F
外送平台等於把餐廳餐點當成自己的網購商品
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06/06 13:29, 10月前 , 9F
原本餐廳是直接賣給客人，被外送平台賣等於
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06/06 13:29, 10月前 , 10F
多被剝一層皮。餐點變成零售商品的概念
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06/06 13:34, 10月前 , 11F
毛利太低是做白工
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06/06 13:42, 10月前 , 12F
可能只是投資客吧
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推
06/06 13:47, 10月前 , 13F
要是開外送但依舊做不起來 不就賠更多
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06/06 13:47, 10月前 , 14F
而且外送平台 對商家來說也不怎麼友善
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06/06 14:04, 10月前 , 15F
抽成抽太高吧
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推
06/06 14:05, 10月前 , 16F
做白工阿
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06/06 14:05, 10月前 , 17F
而且一堆外送猴子沒啥耐心會一直催廚房
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06/06 14:06, 10月前 , 18F
我就親眼看過在松屋狂罵內場的
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這種人一多店內氣氛就不好 內場一急
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06/06 14:06, 10月前 , 20F
就容易出包 那在現場吃得覺得猴子多很危險
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06/06 14:07, 10月前 , 21F
就不來了 最後是品質營收都下滑
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噓
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外送平台抽3成，簽約後不能毀約，會有違
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06/06 14:11, 10月前 , 23F
約金
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06/06 14:12, 10月前 , 24F
家裡附近的早餐店，加入熊貓，一年多就
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倒了，本來生意很好的。
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06/06 14:13, 10月前 , 26F
結果全部都在搞外送，內用根本沒人。
06/06 14:13, 26F
推
06/06 14:13, 10月前 , 27F
規模夠的餐廳能做一條專線供外送餐再說
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扣掉平台抽的跟成本人事費用，租金水電
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06/06 14:14, 10月前 , 29F
，根本做白工。
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或者是全部都不要內用了 因為內用一定會被
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影響到 所以現在才一堆合署的幽靈廚房
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但在民宅裡面做 衛生跟用火安全都沒人管
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推
06/06 14:25, 10月前 , 33F
外送越多賠越多啊
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06/06 14:26, 10月前 , 34F
就機會成本的觀念 時間也是成本
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06/06 14:27, 10月前 , 35F
如果標準餐一份100賺60 外送就算120扣完變
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06/06 14:28, 10月前 , 36F
賺50 一樣的時間食材成本外送就是賺比較少
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06/06 14:28, 10月前 , 37F
如果你不敢打外送價那就幾乎是虧了 因為這
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06/06 14:29, 10月前 , 38F
還沒扣人事水電店租成本 純算食材跟時間
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推
06/06 14:29, 10月前 , 39F
這種就是空有夢想沒有認真計算的創業族
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還有 195 則推文
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06/07 04:56, 10月前 , 235F
比較賺？別傻了，只有大公司才能談到抽
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06/07 04:56, 10月前 , 236F
成少於2成的，正常店家都要3成以上
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06/07 07:12, 10月前 , 237F
好辛苦，不然外送加價賣好了...
06/07 07:12, 237F
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06/07 07:12, 10月前 , 238F
看得心裡真難過
06/07 07:12, 238F
推
06/07 07:43, 10月前 , 239F
之前談的時候平台業務還會先拍價目表 說
06/07 07:43, 239F
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06/07 07:43, 10月前 , 240F
調整價格不能超過原有的30% 所以除非餐點
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價格本來就很高 不然乾脆別用
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推
06/07 08:32, 10月前 , 242F
UE.熊貓30%店家還算低的,35.38都聽過..生
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06/07 08:32, 10月前 , 243F
意不夠好要談啥
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推
06/07 08:52, 10月前 , 244F
少賺個屁啊 抽3成5 你東西是搶來的不
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06/07 08:52, 10月前 , 245F
用成本嗎
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06/07 08:53, 10月前 , 246F
做的要死要活比跑外送賺的少 也不用
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06/07 08:54, 10月前 , 247F
房租
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06/07 08:55, 10月前 , 248F
為啥有這麼多外送員 而不是餐車攤車
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06/07 08:55, 10月前 , 249F
你就知道了
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推
06/07 08:59, 10月前 , 250F
房租更可怕…
06/07 08:59, 250F
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06/07 09:25, 10月前 , 251F
有些店到現在內用都不開放，應該是發現外帶
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06/07 09:25, 10月前 , 252F
外送的比內用好賺吧
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06/07 09:36, 10月前 , 253F
你沒想過多做外送的單，只有老闆一個
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忙不過來，還要請個員工，員工要錢，
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外送平台要抽成，做白工或虧更多是有
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06/07 09:36, 10月前 , 256F
可能的
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推
06/07 09:41, 10月前 , 257F
加價賣給客人就好了
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06/07 11:34, 10月前 , 258F
外送猴難搞
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06/07 12:24, 10月前 , 259F
沒賺 停損
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不開放內用不見得是因為外送比較好賺，而是
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因為光趕平台的交餐時間就來不及了
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06/07 12:53, 10月前 , 262F
賺10萬，平台抽4萬，原物料3.5萬，多請人
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06/07 12:53, 10月前 , 263F
手一個月2萬。進口袋剩5000
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06/07 12:55, 10月前 , 264F
人家網購是減少通路買到便宜的東西，一堆
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06/07 12:55, 10月前 , 265F
人懶，用外送平台增加通路買到更貴的東西
06/07 12:55, 265F
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06/07 13:05, 10月前 , 266F
雖被抽成，但是銷量大增，利弊自己衡
06/07 13:05, 266F
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06/07 13:05, 10月前 , 267F
量，就有點像是你花大錢買廣告，實際
06/07 13:05, 267F
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06/07 13:05, 10月前 , 268F
上能帶來的效益有沒有超過不買廣告
06/07 13:05, 268F
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06/08 09:39, 10月前 , 269F
發現自己做白工 幫熊貓打工 還不能收
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06/08 09:39, 10月前 , 270F
起來嗎？
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推
06/08 17:45, 10月前 , 271F
幹嘛白做工？
06/08 17:45, 271F
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06/08 20:42, 10月前 , 272F
銷量大增只有疫情嚴重的那段時間
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06/08 20:42, 10月前 , 273F
現在沒繳廣告費銷量就很難看了
06/08 20:42, 273F
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06/09 12:34, 10月前 , 274F
說白了就是不好吃
06/09 12:34, 274F
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