[討論] 飲料店清茶 烏龍 高山 普洱茶差在哪

看板WomenTalk作者 (sec)時間5年前 (2018/11/21 09:31), 5年前編輯推噓8(8推 0噓 32→)
留言40則, 10人參與, 5年前最新討論串1/2 (看更多)
不都是烏龍茶嗎？ 怎麼分那麼多， 我記得以前只有紅綠烏龍三種， 哪來又跑出這種茶種啊？ 那幾款到底有什麼不一樣啊？ ----- Sent from JPTT on my Sony H4331. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.59.152 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1542763906.A.3F7.html ※ 編輯: sec5566 (223.136.59.152), 11/21/2018 09:32:10
推
11/21 09:33, 5年前 , 1F
我最近買的茶葉就是高山烏龍茶 混血的
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推
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高山茶就是這個茶葉產地在高山的意思。
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一般來講，高山的茶葉品質都比較好
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推
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同樣的名字，在不同間店喝起來也不一
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樣。
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就好比梨山高麗菜的意思
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推
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青茶就是茶葉沒啥發酵 又比綠茶發酵多了
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又沒發酵又多了發酵？
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些 烏龍就是一般的半發酵烏龍
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高山就是從高山來的辣 普洱是對岸來的
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我查到普洱不是放很久的烏龍嗎？
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如果用擬人化來說茶的話 綠茶 = 幼稚園
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小妹妹 青茶差不多是國中~高中的青春
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11/21 09:50, 5年前 , 12F
清新感 烏龍茶像是 熟女 高山像是OL
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所以ol跟熟女那個老？
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普洱像是隔壁阿婆
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※ 編輯: sec5566 (223.136.59.152), 11/21/2018 10:08:10
推
11/21 10:36, 5年前 , 14F
普洱有定義是大葉種(只有雲南種)經過
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陳化的茶 綠茶幾乎沒發酵 烏龍大概
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4~5分 青茶在中間
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推
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普洱我不行
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飲料店裡的高山大多會是台灣茶(好壞難說
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推
11/21 11:06, 5年前 , 19F
茶種跟發酵程度
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你喝過普洱茶就不會認錯了 我覺得鐵觀
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音跟東方美人還比較容易搞混
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金萱的話有種奶味 有的手搖店有 可以試
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試看
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但是那些味道還是用茶葉泡比較明顯
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那怎麼半發酵那麼多種， 紅綠茶都只有一種？ ※ 編輯: sec5566 (223.136.59.152), 11/21/2018 16:15:32
推
11/21 20:22, 5年前 , 25F
可參考茶改場官網介紹
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11/21 20:23, 5年前 , 26F
11/21 20:23, 26F
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11/21 22:17, 5年前 , 27F
以發酵時間長到短：紅茶>>（廣義）烏龍>>綠
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茶（不發酵），廣義的烏龍茶之中再細分出普
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洱、東方美人等等不同風味的茶種，則是因為
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烘焙手法和茶葉品種不同而產生的差異；另外
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在台灣提到烏龍茶，一般專指某一種特定的包
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種茶（凍頂烏龍、狹義的烏龍茶）
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另外以中國（歷史意義，不是指對面那個國家
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）茶而言，可以用顏色區分出紅綠青黑白等好
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11/21 22:17, 5年前 , 35F
幾種茶系，具體有幾種我忘記了，所以從這個
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11/21 22:17, 5年前 , 36F
角度來說一樣是烏龍（半發酵茶）的普洱（黑
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茶）和凍頂（大概是青茶吧我也不知道），就
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屬於不同茶系
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掰惹位，以上所言不適用於台灣手搖杯飲料
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11/22 01:44, 5年前 , 40F
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