Re: [閒聊] 什麼食物名字跟實際上最搭不上聯想已回收
※ 引述《WomenFucker (我們法克)》之銘言：
: 標題: [閒聊] 什麼食物名字跟實際上最搭不上聯想
: 時間: Wed Mar 2 23:36:40 2016
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: 大家好 常常阿
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: 都會聽到一些 名字很奇怪 但是卻又跟實際的食物不一漾
:
: 例如說 棺材板 她哪裡像棺材了....
其實就是厚吐司挖個洞，上面再蓋上蓋
因此有人覺得像棺材
創始店在台南康樂市場的盛場老赤坎店
因為裡頭有加雞肝（以前算上等食材）
創始人許先生一開始稱為「雞肝板」
據說後來有位教授來吃以後覺得他長得像棺材
就此改名
但也有人說一開始叫「機關板」
是許先生自己命名的
:
: 還有三明治 明治是什麼意思 (我記得當初是取自研發這食物 公爵的名字)
三明治的確跟公爵有關
不過他本人的名字比較通俗一點，叫約翰
約翰公爵很愛打橋牌，打到忘記吃飯
愛他的老婆就貼心地發明了這種用麵包夾住食材的食物
讓約翰可以邊打牌邊吃，手也不會沾到食物油油髒髒的
沒想到公爵的朋友們吃過後大為稱讚
並以公爵的封號「三明治」命名
公爵自己倒是不那麼喜歡封號被拿來當食物的名字就是了
而公爵的封號來自他的領地
英國肯特郡三明治村，古英文為sandwic
意思是「充滿沙子的地方」
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: 還有淡水阿給 這些都跟實際上 聯想不太到耶
推文有說到，阿給是日文音譯
然後還要加上簡譯
日本語「油炸豆腐皮」的音譯簡稱
日語：油揚げ（abura a ge）
簡稱 あげ（a ge）
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: 大家也這麼覺得嗎
:
: 還是說還有其她食物 可以供參考XD
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: --
: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.40.53
: ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1456933002.A.577.html
: → yottaloser: 老鼠肉 03/02 23:37
也叫圓肉，或是所謂的中里肌
下面推文有提到肉質軟嫩無油脂
而形狀像梭子一樣，有點像老鼠
因此也有人叫老鼠肉
（就像我也不明白為什麼三顆星連在一起就可以叫獵戶的腰帶一樣）
不過老鼠本身肉質吃起來也是軟嫩無油脂
（至少我吃過的田鼠是這樣）
也有可能因此有聯想過去
那為什麼不叫其它軟嫩無油脂的肉
例如駝鳥肉或兔子肉呢？
我猜啦
因為老鼠取得比較容易
所以以前的人對老鼠肉的經驗比較豐富
: 推 greenseason: 棺材板 03/02 23:37
: → hsh5566: 三寶 03/02 23:37
三寶飯大約算是指三種不同的肉
豬（叉燒）、雞（油雞）、鴨（烤鴨）
三種肉一次滿足在一碟快餐裡
不過大部份倒底是哪三種肉
還是依店家及客人決定比較多
三很好理解
那寶呢？
指的就是肉了吧
至於馬路三寶…
畢竟我吃不下就不聊了
: 推 gfdeet: 壽喜燒 03/02 23:37
壽喜燒在日文中寫做「鋤焼き」
曾聽過過去是農夫們直接用鋤頭的凹面
加水涮肉片及蔬菜當作一餐而得名
而羅馬拼音為「sukiyaki」
我想應該是取前面的「suki」做音譯
因為在過去日本是在一些值得慶祝的日子裡
才會吃壽喜燒的
翻成中文，有壽，有喜
倒也是吉祥如意
: → yottaloser: 樓上專業 03/02 23:37
: → lpbrother: 三明治當初不知道誰翻譯的 03/02 23:37
: 推 march0331: 櫻花閃電泡芙 03/02 23:37
閃電泡芙的法文叫 éclair
éclair 是指閃電的意思
但得名並非因為形狀
而是當時的法國小姐們非～常喜愛這道甜點
讓他下架的速度像閃電一樣快
至於櫻花閃電泡芙
則是日本櫻花季特有的口味產品了
（至少我找到的是這樣）
: → lpbrother: 阿給是日文音譯 03/02 23:38
: → eva19452002: 少女的酥胸 03/02 23:38
我也很想吃少女的酥胸啊…（誤
不過你指的應該是馬卡龍
會稱為少女的酥胸
是馬卡龍中主角之一的蛋白霜餅
在烤製時是先烤其中一面
最後兩片蛋白霜餅中間再去夾餡
而烘烤出爐的蛋白霜餅
美妙的圓弧形狀
讓人聯想到少女般尖挺大小適中的胸部
因此得名
: 推 makihara: 貓鼠麵 03/02 23:38
這是因為創始人肖鼠
加上他身形瘦小動作敏捷
所以朋友以「老鼠」為綽號稱呼他
而「老鼠」的台語可寫做「貓鼠」
因此得名
: 推 simdavid: 黑貓包 03/02 23:38
以前閩南人稱呼帥哥為「黑狗兄」
而美女就稱為「黑貓」
黑貓包一開始是清宮御廚在戰亂時離宮
來到台灣後傳授福州包的廚藝給在新竹經營小吃攤的蘇老闆
這位蘇老闆有個養女叫蘇葉
長的水水的，因此有人稱她黑貓姐
後來黑貓姐繼承養父的包子店
所賣出的包子也漸被稱為黑貓包
: → AREKU: 螞蟻上樹 03/02 23:38
: → lpbrother: 螞蟻上樹真的不知道怎麼來的 03/02 23:39
其實就是肉末炒粉絲
由於加了醬油粉絲會呈現深咖啡色
與炒過的肉末夾在一起
粉絲為樹，肉末如蟻
得名的由來是一個不知真假的小故事
據說有個媳婦，因為丈夫進京趕考
她只好一肩挑起家計
在貧窮時日，求得一小塊豬肉
不知道該怎麼入菜
最後將肉切成末與粉絲、醬油共炒
她把此菜拿給生病的婆婆吃時
老眼昏花的婆婆將菜中的肉末認成螞蟻
因此得名
: 推 Smile916: 虎咬豬（還是狗咬豬？） 03/02 23:39
就是某種肉食性動物張大嘴巴（刈包外面的白麵包）
咬著滿滿的豬肉（裡頭的五花肉）
: → minnesota: 馬卡龍 03/02 23:39
可以跟上面少女的酥胸一起看XD
名稱源於義大利語單詞macarone、maccarone或maccherone
是一種義大利蛋白脆餅
一開始是義大利的修女所做的
後來才流傳到法國
: → AREKU: 佛跳牆 03/02 23:39
有兩種說法
一種是這是福州一個官員開家宴時
家廚所烹製的菜色
因為加入各種上等好料
因此取了個好采頭的名字為「福壽全」
而且福州話中
「福壽全」與「佛跳牆」有點像
因此訛傳
另一種是曾經有個皇帝吃膩了御膳房裡的菜
要御廚開發新菜色，不然人頭落地
這個廚師想很久想不到，也問不到
就打算腳底抹油落跑
落跑前，最後一次掌勺時
他乾脆把所有手邊的好料都丟進甕裡熬
沒想到奇香無比
甚至引得隔壁修行多年的老和尚翻牆張望
這名廚師最後也因此菜保住項上人頭
: → lpbrother: 虎咬豬 = 刈包 03/02 23:41
: → b2uty03: 七里香 03/02 23:41
據說是三十幾年前
台中一間小攤的老闆
將當時人們不太重視的雞屁股
用特別的香料浸漬燒烤
烤出來的味道很香超香香死人
因而聲名大噪
不過雞屁股的名字沒那麼美麗
就有人以「七里香」稱之
: → AREKU: 喜相逢 03/02 23:41
喜相逢算是音譯
牠是柳葉魚，日文叫ししゃも(shishamo)
: 推 gnitaeyo: 龍鳳腿 03/02 23:41
據說是古早鄉下婦女為了哄小孩
將雞卷捏成雞腿的形狀
但這只呈現了「腿」這個字
龍鳳目前不知道是為什麼來著
: 推 kuma427: 淡菜 03/02 23:43
本來以為這可能也是某個語言的音譯
後來才知道不是
這是中菜中很久就出現的名稱
淡菜是一種貽貝，也稱「殼菜」
一說是在煮食的過程中都不加鹽卻有滋有味
因此稱為淡菜
另一說是本來叫另一個很難寫的字
其音與「淡」相近
以訛傳訛的情況下，稱為淡菜
可見：http://mypaper.pchome.com.tw/hky1228/post/1320894399
: 推 cheniot: 沙奇瑪 03/02 23:43
是源自滿州的沾糖點心
名稱由來傳說很多
一、清朝有個滿州將軍很愛騎馬打獵
又愛吃點心，對屬下愛大小聲
尤其每次都會罵他的廚師
因此廚師在做點心給他吃時心裡常常默喊「殺那個騎馬的」
有次做出這個沾糖點心，將軍吃後覺得好吃，而問名字
廚師衝口而出「殺騎馬」，因此得名
二、有個叫「沙其瑪」的將軍帶著老婆做給他的這種點心出征
大受好評而得名
三、最可靠的說法是「沙其馬」是滿語的音譯，
在滿語裡，「薩其」是「薩是非sacimbi」、
「馬」是「馬力本壁maribumbi」的縮音，
前者擁有「切」的意思，
因為「沙其馬」屬於一種「切糕」，
再加上後者「碼」的工序，即「切成方塊，然後碼起來」。
此詞最早見於清朝乾隆年間傅恆等編的《御製增訂清文鑒》，
漢譯為「糖纏」（卷二十七，第46頁）。
在滿文字典中，
沙其馬是由胡麻及砂糖製成的一種砂糖果子(漢語稱為金絲糕)。
由於當時找不到漢語代稱，便直接將滿語音譯，
所以亦會出現「沙其馬」、「賽其馬」等等的稱呼。
（來自維基）
: 推 chumimi1024: 螞蟻上樹+1，我小時候真的以為這道菜裡面有螞蟻=_= 03/02 23:43
: → littlebearQQ: 馬卡龍是音譯 03/02 23:43
: 推 minhua12: 七里香== 03/02 23:43
: 推 onelove: 蒼蠅頭感覺好噁心 03/02 23:44
: → lpbrother: 沙威瑪 03/02 23:44
: 推 pandayaya: 蒼蠅頭 03/02 23:44
這道台菜是因為在菜中加了豆豉
黑黑的，大小似蒼蠅而得名
: 推 nan223: 推樓上哈哈，小時候真的以為是螞蟻所以不敢吃，長大才知道 03/02 23:44
: 推 ckkpolice: 普羅旺斯嫩春雞佐地中海初榨橄欖油米蘭空運蘿勒葉 03/02 23:44
: 推 Moerae: 淡菜 03/02 23:44
: → ZXCWS: 怎麼沒人提到 大陸妹 03/02 23:45
正確名稱是「中國A菜」
有一說是因為它清嫩可口
加上當時在色情行業中
某些中國來的八大行業女子「清嫩可口」
故辱稱之
也有一說，是因為此菜由中國引進而得名（但我覺得前者可能性比較大…）
: → gacktz: 龍珠 03/02 23:45
這是軟體動物的嘴巴（魷魚、章魚、透抽）
以前的人認為既然海中貝類可生成珍珠
那海洋王者「龍」應該也能生出屬於牠的「珠」（龍珠）
而這道菜（食材），為了有個響亮的名字
加上形狀圓滾
便以龍珠稱之
: → Hanedas: 怎麼沒有太陽餅 03/02 23:45
: → Hanedas: 老婆餅 03/02 23:45
清朝時台中的林師傅成立的「崑派餅店」中的一種麥芽糖餅
已略具太陽餅的雛形
後來林師傅的親戚開了另一間「太陽堂餅店」
因為賣得很好，大家開始叫這種餅為「太陽餅」
老婆餅則是有比較多說法
一個是夫婦中的老婆前往遠方替人工作
家鄉的老公賣餅維生，以賣餅存下的錢贖回老婆
另個是一個潮州的甜點師傅到廣州工作
回家鄉後，帶了些甜點給老婆吃
沒想到老婆說這還不如我做的冬瓜餡餅好吃
一做之下果然如此
潮州師傅將老婆做的餅帶去廣州，就此傳開
還有個是朱元璋的老婆馬氏所做
為的是讓行軍打仗時方便攜帶
: 推 chith: 淡菜+1 03/02 23:45
: 推 narusasuxd: 蒼蠅頭+1 這名字一聽就讓我沒食欲了orz 03/02 23:46
: 推 aa428241: 貓耳朵==所以小時候不敢吃…… 03/02 23:47
主要是因為形狀像
所以叫貓耳朵
也有個乾隆下江南，突然想吃麵食
後來一個抱著花貓的女孩為其做出狀似貓耳朵的麵食的故事…
: 推 txauznd98307: 恐龍蛋 令我困惑已久 03/02 23:47
這是一種李子與杏混種出來的水果
原本的名字是plumcot, 李子（plum）及杏桃（apricot）
後來加州行銷公司因為它斑駁點狀的表皮，
乃決定以 dinosaur eggs（恐龍蛋）的英文暱稱行銷出口
: 推 mgui: 海底撈 03/02 23:47
這是一間中國四川人開的火鍋店
創辦人張勇愛打麻將
麻將中的最後一張牌就叫海底撈
當時他本來要將店名字做「三元會」
但感覺不太對，苦思之際
某天他老婆在打麻將時胡了一把海底撈
就跟他說「你的名字不好，我這個才好」因此得名
: 推 browniefish: 田雞 03/02 23
青蛙的口感像雞肉
而青蛙在田裡常看到
所以就叫田雞囉
網路好慢
一頓一頓的
先到這裡好了…
: 推 jialinhl526: 紅燒獅子頭 03/02 23:48
: → nyx254: 喜相逢 03/02 23:48
: 推 cony5223: 青蛙下蛋 03/02 23:48
: 推 dropline: 螞蟻上樹 03/02 23:49
: 推 wewe123: 左宗棠雞 03/02 23:49
: 推 shaketo88: 下水湯 03/02 23:49
: 推 Strasburg: 魚香茄子… 宮保雞丁… 咕咾肉… 03/02 23:50
: 推 z04ifeng: 螞蟻上樹+1 03/02 23:50
: 推 jingcl48: 佛跳牆 03/02 23:50
: → TIPPK: 假魚肚 煎盤粿 03/02 23:53
: 推 yeeting: 螞蟻上樹 國小第一次看到這個菜名覺得超奇怪 03/02 23:54
: 推 Goldman910: 螞蟻上樹 03/02 23:54
: 推 artiller: 竹筍炒肉絲...好像不是食物 是個動詞 03/02 23:55
: 推 kingsman456: 皇宮菜? 03/02 23:56
: 推 hibarineko: 熱狗 03/02 23:57
: 推 hahaha3078: 獅子頭 03/02 23:57
: 推 openlien: 羊羹 03/02 23:58
: 推 lazy9969: 榴槤 03/02 23:59
: → crazylovewow: 有些是音譯 03/03 00:00
: → uwmtsa: 三文治 03/03 00:01
: 推 stevewu929: 阿給是日文 03/03 00:01
: 推 ruei18: 布丁 03/03 00:04
: 推 talk5566: 招牌飯 03/03 00:05
: 推 sparklekyu: 牛粒 03/03 00:06
: 推 mommybo: 彰化的貓鼠麵 03/03 00:06
: → mommybo: 螞蟻上樹我也覺得很爛 03/03 00:06
: 推 annie8351: 雙胞胎、驢打滾、馬來糕 03/03 00:07
: 推 Bellossom: 貓鼠麵+1 03/03 00:07
: 推 Kurage: 九層塔 03/03 00:09
: 推 simdavid: 龍珠 03/03 00:10
: 推 tinyyu: 三杯雞 03/03 00:10
: 推 pinny: 水煮魚/水煮牛肉看名字是很清淡的，實際上卻是很辣重口味 03/03 00:11
: → pinny: 的菜 03/03 00:11
: 推 irisiwon: 恐龍蛋… 03/03 00:12
: 推 Tometama: 糕渣 03/03 00:14
: 推 judy00355: 獅子頭 03/03 00:15
: → Tayako: 過貓 03/03 00:15
: 推 himachao: 甜不辣 黑輪 03/03 00:15
: 推 slavabogu: 摩摩渣渣 03/03 00:17
: → UnderStand56: 豬血糕 佛跳牆 03/03 00:20
: 推 JudgmentLai: 紅油炒手 03/03 00:21
: → sakusakurai: 螞蟻上樹，馬卡龍 03/03 00:21
: 推 ruby704215: 之前在滷味攤看到菊花肉，問了才知道是豬的嘴邊肉.... 03/03 00:22
: → ruby704215: 我還以為是屁眼附近的肉咧 03/03 00:22
: 推 techniclaire: 三杯雞的三杯是三種調味料哦 好像是醬油 酒 醋@@ 03/03 00:24
: 推 cindy1688: 蓮霧 03/03 00:27
: 推 ylmt: 狀元糕 03/03 00:28
: → Anguswort: 龜苓膏 沒有龜龜 也不像膏 03/03 00:28
: 推 patty0630: 前幾天我看卡通我們這一家有說到三明治耶!是因為一位伯 03/03 00:29
: → patty0630: 爵很愛打牌常打到廢寢忘食,所以將所有食材夾在土司中, 03/03 00:29
: 推 manabi: 佛跳牆 獅子頭 龜苓膏 雙胞胎 03/03 00:29
: → patty0630: 所以才有三明治這東西(以他的名字命名...應該是這樣啦 03/03 00:29
: → patty0630: 我沒記錯的話) 03/03 00:29
: 推 Kokoro: 舒芙蕾 到底是怎樣 03/03 00:32
: 推 mownar: 壽喜燒 以前真的不知道是什麼 03/03 00:36
: 推 tsengbetty: 老皮嫩肉 03/03 00:36
: 推 preppie: 夫妻肺片 03/03 00:40
: 推 sophia77777: 雪裡紅 03/03 00:40
: 噓 achien01: 馬卡茸 03/03 00:42
: 推 serenatw: 牛粒~應該很多人光聽名字不知是什麼但都吃過.... 03/03 00:48
: 推 featherbbma: 螞蟻上樹、淡菜、獅子頭 03/03 00:49
: 推 jujuice: 沒人提親子丼 三鮮 03/03 00:50
: 推 miyawww: 老虎麵 03/03 00:54
: 推 wangsynnex: 親子丼很好聯想吧 03/03 00:58
: 推 cherry356867: 牛粒 03/03 00:59
: 推 caicing: 這篇有點有趣 03/03 01:00
: 推 hanasshi1414: 田雞，龍珠 03/03 01:01
: → tingjk: 蒼蠅頭OAO第一次看到。 03/03 01:03
: 推 baby1602: 螞蟻上樹 03/03 01:03
: 推 Zoeyyyy: 窩窩頭我到現在還是困惑 03/03 01:07
: 推 QBby: 西瓜霜 03/03 01:08
: 推 Syllacon: 佛跳牆 03/03 01:11
: 推 ylunjay: 大亨堡 03/03 01:13
: 推 k20065126: 槓子頭 03/03 01:25
: 推 uni929: 大腸煎 03/03 01:25
: → neverever123: 貓耳朵 03/03 01:26
: 推 brad850402: 紅蔥佐豬肉伴飯=滷肉飯 03/03 01:29
: 推 ptfmbf: 瑪格麗特披薩（是誰！ 03/03 01:31
: 推 yuhurefu: 太陽餅老婆餅 獅子頭 03/03 01:35
: 推 jespere: 以上很多都只是音譯問題 03/03 01:36
: 推 ssd123698745: 炸豬排會用一種豬肉叫老鼠肉，好像是因為一支豬只有 03/03 01:37
: → ssd123698745: 兩塊小小的很像老鼠，第一次買超怕老闆拿真的老鼠肉 03/03 01:37
: → ssd123698745: 給我... 03/03 01:37
: → ssd123698745: 而且不說老鼠肉我真的不知道該怎麼買 03/03 01:37
: 推 WineCheese: 水煮魚(四川的一種菜...... 03/03 01:44
: 推 kndleo: 左宗棠雞 03/03 01:45
: 推 artiller: 老鼠肉就是豬腱 03/03 01:49
: → artiller: 菊花肉名稱確實是因為嘴邊肉紋理像是屁眼附近的皺褶 03/03 01:50
: → wjw92900: 沙琪瑪 沙威瑪 03/03 01:51
: 推 artiller: 這邊提一道大家不常聽過也很難想像怎麼做的菜：賽狗肉 03/03 01:52
: → artiller: 實際上是用豬心拉成絲與青菜辣椒做成的涼拌菜 03/03 01:54
: 推 swx258: 海蜇皮!! 一直以為是蒟蒻之類的東西 之後才知道是水母＝ 03/03 01:54
: → swx258: ＝ 03/03 01:54
: 推 artiller: 另外還有老虎菜 老虎麵 據說是取其味道猛如虎的意思 03/03 01:57
: 推 HoarSheep: 雙胞胎... 03/03 01:57
: → artiller: 北京流行吃一種宵夜叫做爆肚 以前一直以為是熱炒店 03/03 01:58
: → artiller: 後來才曉得是毛肚川燙後沾麻醬吃 03/03 01:59
: 推 jkkkj123: 餓了 03/03 01:59
: 推 kissbye5566: 菊花肉 03/03 02:19
: 推 tunaya77: 茂谷 每次都想不起來那個水果叫這名字都統一叫橘子== 03/03 02:22
: 推 highselves: 老鼠肉=其實是豬肉的一個部位 03/03 02:23
: 推 Picton: 老皮嫩肉，不講誰知道是豆腐啊～～ 03/03 02:24
: → tdkblur: 三明治不就翻譯 阿給也是日語發音 谷歌很難嗎? 03/03 02:30
: 推 xrkx: 冬蟲夏草 03/03 02:45
: → partyzoo: 看完這篇好餓 03/03 02:47
: → NanFish: 但是Sandwitch翻三明治還差蠻多的 03/03 03:26
: → NanFish: ^^Sandwich 03/03 03:29
: 推 air1774: 楊枝甘露 03/03 03:29
: 推 vic992: 四神湯 羅宋湯 03/03 03:48
: 推 iak: 好像沒看到有人回魚香系列 03/03 04:16
: → iak: 裡面根本沒放魚，魚香其實指的是如有拌炒九層塔的意思？ 03/03 04:16
: 推 sdong: 貓鼠麵 聽完完全沒味口 03/03 04:37
: 推 airjing: 賽螃蟹！滿心期待吃到蟹肉原來是蛋白來著 03/03 04:38
: → ru04ul4: 毛血旺 03/03 05:26
: → wantorgasm: 明顯 大陸妹 03/03 05:32
: 噓 skeric: 這個id的推文數也是滿奇特的 女板推文前都不看id齁 03/03 05:34
: 推 tina8513tw: 螞蟻上樹 03/03 06:51
: 推 momomom: 錢錢肉 03/03 07:01
: 噓 davy50707: 這ID也能推爆 03/03 07:01
: 推 takimiki: 看這串看到都餓了 03/03 07:09
: 推 Aka17142: 青蛙下蛋 03/03 07:13
: → Fallen27: 田雞 03/03 07:33
: 推 levmialon14: 三明治是音譯吧，sandwiches 03/03 07:41
: → andy8292: 淡菜……我到小六才知道這不是一種蔬菜… 03/03 07:49
: 推 brainless: 蒼蠅頭 03/03 08:13
: 推 betty0824: 大腸煎 03/03 08:35
: → betty0824: 我永遠都記得我打開餐盒時的訝異 03/03 08:35
: 推 Agneta: 夫妻肺片 03/03 08:40
: 推 floweraunt: 仰望星空派，以前以為是什麼很夢幻的甜點 囧 03/03 08:49
: → ohmik: 巧克力 03/03 08:53
: 推 luww: 雪裡紅 03/03 09:01
: → kk8850tw: 狗屎麵 03/03 09:06
: 推 hiris: 蟹殼黃 03/03 09:17
: 推 ym951305: 大陸妹+1 03/03 09:25
: 推 f47162003: 三明治是sandwich翻的 03/03 09:30
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