Re: [問題] 為什麼台灣沒有人收購過剩農產來釀酒
※ 引述《meblessme (地球太可怕我要回火星)》之銘言:
: 每年都會看到有各式各樣的水果因為豐收而滯銷,
: 連採收都不敷成本
: 但是台灣的水果酒產量卻少的可憐
: 為什麼都沒有人想要大量收購滯銷農產品來釀酒呢?
剛好看到有媒體在討論這塊
也算是幫台灣釀酒市場打個廣告吧 @ @a
今晚有時間的不妨可以轉到公視看一下
【今晚播出:釀台灣的酒】
https://innews.pts.org.tw/?p=6583
不要只去超商買現成的,有本事,可以自己釀啤酒!
#11月7日 #週三晚間十點 #公視網路直播
#自釀啤酒hen簡單
2003年(也就是台灣加入WTO的隔年),政府開放民間釀酒,一人製造十公升自己喝都不違
法。不少自釀啤酒高手更組成同好會,定期舉辦比賽,以酒會友。
今晚教大家如何自釀啤酒之外,還要分享一群釀酒人的創業故事。
#來ㄧ杯乎乾啦的台灣味
已經有許多業界高手,在不少的國際級比賽證明了台灣人的釀酒技術實力。還有一群釀酒
人,他們想挑戰的是另一種形式的 #台灣製造MIT。
他們釀的啤酒,選用台灣大麥、小麥,還有 #燒番麥 的台南白玉米,以實驗釀酒的新作
法,挑戰民眾的味蕾。最近實驗加入中藥材「刺五加」取代,進口的啤酒花....
#地酒文化雜糧復興運動
一瓶台灣啤酒,加入了與小農契作的雜糧,提昇農作物附加經濟價值,釀酒人的夢想清單
,還希望推動台灣的「地酒文化」.....
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對了月底因為要去岡山玩的關係,想問一下曾經去過日本岡山玩過的板友們
岡山市區想要找 SAKE BAR 喝品項比較多的地酒,有什麼推薦的店家嗎?
如果有中、英文菜單的就再更好不過了... <囧>
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