Re: [新聞] 放棄科技業！他接手家中「蔥油餅攤」月收高達20萬

看板Tech_Job作者jackyu (孫權)時間3月前 (2024/01/30 08:54)推噓10(10推 0噓 13→)

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※ 引述《F1239810 (阿蛇)》之銘言： : ※ 引述《miler22020 (柯糞網軍頭子)》之銘言： : : 好想常看到這種新聞 : : 雖然有事業可以接手 : : 但多數人還是會選當辦公室白領吧= = : : 乾乾淨淨出門乾乾淨淨回家 : : 即使錢少一點又如何下班後就自己時間 : : 做吃的下班後還有力氣做自己的事情嗎？ : : 光收攤就累死了吧 : 每次看到擺攤賺多少的新聞...我就會想算算勞累程度是否如新聞所說的一樣... : 每月20萬營業額(先不管淨收入)，以每月工作26天計。 : 一份蔥油餅50塊，要賣4000塊才有20萬。 : 每天要賣153.8塊 : 每天工時12HR=前置作業+收攤算共需3HR，算每天開賣9HR好了。 : 就是每小時煎17塊，就是每2.8分鐘煎1塊 : 這是單人作業不能吃飯上廁所，連續賣9HR才能達成。 : 這比抬GG還地獄吧，抬GG至少還能在上廁所時看一下股票。不用對非ptt論壇那麼認真單純就唬爛文/胖子文會講1張賺50 表示是蔥油餅不是蔥抓餅以餐車來說, 蔥油餅用的12吋鍋兩鼎就極限而且你要預留擀麵的空間, 大多餐車蔥油餅配置都是一個鍋而已通常生意好的店會很快把預存銷掉所以我以廚師完全不停鍋的情況擀麵一分鐘煎好差不多3-5分一小時出10張是很極限的以我自己務實經驗新竹南交大對面振興路的蔥油餅早餐/清大建功蔥油餅/蔥大爺人多的時候平均等一爐差不多等10-15分鐘我算的10張根本超人, 蔥油餅單一鍋一小時6-7張差不多阿這樣要賣到20萬你連尿尿都不必了問題在兩點: 1. 一張賺50: 就說不要在偏鄉賣刁民抓一張80獲利蠻基本的一張切四份一份40 一張的成本攤下來有沒有40都難說 2. 飲料麵線粥這種低工高利品項還沒算很多做的滋潤的賣完早餐就休息年收不多但是百萬工時壓在8小時上下以不去科技業當狗來說, 算好了前提是你要賣出名聲多的是一堆餐車空爐在等客人的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.86.26 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tech_Job/M.1706576094.A.3E8.html

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