Re: [問題] 咖啡因含量
※ 引述《brainstorm (蟒蛇2005)》之銘言：
: 其實這些文章在很久之前就被討論很多次
: 在奇摩知識也很容易找
: 而我所要說的是 喝茶 並不是像你想像中的含有那麼高的咖啡因
: 但是如果你的身體有任何不適的反應
: 那麼就是告訴你該減量
: 每個人個體差異值差別相當大
: 與其去考慮你喝什麼咖啡因含量多少
: 倒不如多仔細注意你身體給予的反應是什麼
: 就我之前看茶葉的書籍上面寫到
: * 紅茶—100至470毫克/升
: * 烏龍茶—120毫克/升
: * 綠茶—85毫克/升
: * 白茶—68毫克/升
: * 咖啡因茶—17毫克/升
: 就如同版友所說
: 和泡茶的時間長度＆方法有關
: 茶裡面的咖啡因若給他專有名詞 叫做"茶鹼"
: 想知道更多相關的東西
: 就KEY茶鹼到網路上找應該可以看到不少東西
: 最後補充我個人經驗
: 並非綠茶就會讓人比較不會感受到茶鹼
: 因為發酵最少 甚至有些製作過程不發酵
: 他也比較傷胃 容易會有不適的感覺
: 愛喝茶的人可以選用被精緻過成茶粉的綠茶
: 裡頭的成分較溫和
: 純屬個人所知 也請多指教
咖啡因在茶葉製造過程中算是相當穩定的成分之一
因此與紅茶烏龍茶綠茶的差異並沒有太大的相關性
喝了某種綠茶或紅茶而失眠
應該是個別茶品的差異所導致
Ref.
個人淺見
Talanta 2002, 54, 307-316.
臺灣的茶葉 2003,遠足文化
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◆ From: 140.114.43.115
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