[食記] 正老牌清水排骨麵-不輸廟東的超人氣店!

看板TaichungBun作者時間8年前 (2015/10/07 01:33), 8年前編輯推噓18(19推 1噓 12→)
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=============================================================== 店名：正老牌清水排骨麵 地址：台中市南區復興路三段187-1號 電話：04-25333704 營業時間：11:30~20:00 (星期一公休) 價位範圍(每人)：30-90元 刷卡（可/不可）：no 停車場：no 官網： =============================================================== IG有圖好讀版: https://instagram.com/p/8gSKsmQP1k/?taken-by=hppmovingon PTT文字簡讀版: 這間店賣的東西不多,排骨麵(米粉),排骨湯,乾麵跟米粉而已! 排骨麵,滿大一碗的!排骨肉占據了半邊,還有爽脆的豆芽菜,在灑上香菜 與油蔥酥當作提味~ 麵條跟炒麵麵條有點相似,沾附了湯頭的甘甜,忍不住狂扒麵,再喝一口湯, 整個就是爽快!排骨肉本身的肉量不錯多,完全不會有那種吃排骨麵真的就 只有骨頭的窘境... 排骨肉質外層柔軟而內層結實不乾柴,咬起來還有肉汁.而且有先醃過,微微 香料味與豬肉本身的味道相當契合。通常排骨麵都會很油,可是這間不會! 所以可以放心的整碗連湯都不剩的吃光光! 與鼎鼎有名豐原必吃的排骨麵相比,其實我比較喜歡這間! 兩間份量都很差不多,都很大碗。 可是豐原本身是把排骨肉炸的很乾,再浸泡湯頭,吃起來反而有點像 再吃肉乾的感覺...而且肉的份量真的不多,湯也比較油膩。 不過兩間都沒有冷氣,夏天吃是一定都會流汗的,不過清水排骨位置多很多! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.169.88 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1444152823.A.874.html
推
10/07 02:04, , 1F
最好吃的應該是滷冬瓜吧，不過要看個人口味就是，我一開
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10/07 02:04, , 2F
始也不愛
10/07 02:04, 2F
推
10/07 03:24, , 3F
餓了……………
10/07 03:24, 3F
推
10/07 05:29, , 4F
廟東的那家難吃，店家態度超差的!
10/07 05:29, 4F
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10/07 07:06, , 5F
這一間之前去買態度也很差
10/07 07:06, 5F
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10/07 07:52, , 6F
其實復興路跟廟東是同出一脈的，復興路老闆說的
10/07 07:52, 6F
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10/07 09:02, , 7F
廟東那家都是觀光客吃的(?
10/07 09:02, 7F
推
10/07 09:09, , 8F
認真的表示 所有的清水排骨麵屌打豐原那家
10/07 09:09, 8F
推
10/07 09:42, , 9F
烏日郵局對面 日盈排骨麵也很好吃，但要排隊且限量
10/07 09:42, 9F
推
10/07 10:12, , 10F
豐原長大的人，吃過這間表示:我以前到底吃了什麼.......
10/07 10:12, 10F
推
10/07 10:12, , 11F
這間有比廟東好吃喔= =??沒吃過廟東 但常吃復興路
10/07 10:12, 11F
推
10/07 10:43, , 12F
廟東的完全沒興趣 而且食物普遍貴一些
10/07 10:43, 12F
推
10/07 11:00, , 13F
說實在 廟東的比較好吃
10/07 11:00, 13F
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10/07 11:02, , 14F
廟東從小時候一碗65吃到現在一碗90
10/07 11:02, 14F
推
10/07 11:08, , 15F
這間比廟東好吃，覺得廟東略油，但這間越來越貴啊!!!
10/07 11:08, 15F
推
10/07 11:16, , 16F
現場吃感覺比較好吃…外帶後覺得好膩
10/07 11:16, 16F
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10/07 12:24, , 17F
認真問,店家會幫寫食記的人準備特別餐嗎?
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10/07 12:26, , 18F
為什麼跑去推薦的店,總是跟食記有相當落差......
10/07 12:26, 18F
我只是單純寫食記分享,店家也不知道我這個人有在寫。 所以對我不會有任何的招待喔,畢竟我不是真的部落客, 所有吃的食物都是我自己花錢去吃的! 不過食物本來就很主觀,我覺得好吃可能只有6成的人會認同, 但不代表我就是有任何昧良心,睜眼說瞎話的可能@@ 我就只是個真的單純分享自己吃完的感受而已...
推
10/07 12:49, , 19F
有不油嗎？我覺得很油啊
10/07 12:49, 19F
我覺得已經是排骨麵裡面比較不油的了!
推
10/07 13:11, , 20F
好吃 但有點油是真的 不過屌打廟東
10/07 13:11, 20F
推
10/07 13:54, , 21F
這家湯跟肉都好吃，但麵太粗，個人不愛
10/07 13:54, 21F
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10/07 13:55, , 22F
另外米粉是那種一根一根的，個人也不愛XD
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10/07 13:56, , 23F
個人比較推員林北門肉粽旁的那一家 排骨麵
10/07 13:56, 23F
※ 編輯: lovecheng (36.234.169.88), 10/07/2015 16:48:52
推
10/07 16:44, , 24F
這家以前吃還有附小菜 沒了之後覺得cp值就不高了
10/07 16:44, 24F
噓
10/07 17:19, , 25F
這家以前比較好吃，易主之後味道變很多，態度也不優
10/07 17:19, 25F
推
10/07 20:02, , 26F
10幾年前老闆娘去買午餐，看到一桶湯加一整包味精就沒
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10/07 20:02, , 27F
再去吃過了。 剛回錯篇。
10/07 20:02, 27F
推
10/08 01:07, , 28F
懷念以前的小菜，之前唸書時常吃，現在總覺得沒有以前好吃
10/08 01:07, 28F
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10/08 01:07, , 29F
。
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推
10/08 10:19, , 30F
我喜歡吃軟骨所以還是選廟東的XD
10/08 10:19, 30F
推
10/08 12:17, , 31F
上面回文,只是個人長期跟著食記覓食,所產生的小疑問...
10/08 12:17, 31F
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10/08 12:18, , 32F
若造成原PO您的困擾,可將修改刪除,真的很不好意思喔~
10/08 12:18, 32F
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