Re: [黑暗] 料理漫畫的定律
我不確定我這篇到底算是護航還是...
只是,看到對「料理漫畫」的批判,心中多少有些感觸
所以順手寫一些廢言
有不小心踩版規的地方,還請見諒,我盡量避開 Orz
※ 引述《pachi0831 (蜂蜜幸運草萬歲)》之銘言:
: 雖然我很喜歡看料理漫畫
: 但料理漫畫總是有一些固定模式讓人看了無新意
其實,每次看到「了無新意」
都會想到「老狗變不出新把戲」、「太陽底下沒有新鮮事」
但是,最後會在《食神》味公主的這段話找到救贖:
就好像游泳跑步一樣,不也是你做什麼他作什麼?
抗議無效......
嗯... 是說狀況有點不太一樣.....
但是,如果你仔細看
即使像《料理仙姬》,裡頭還是一樣,都 在 比 賽...... Orz
(例如〈膳食之心〉、〈越後路旅情篇〉就是典型的比賽架構)
只是,並不是每次比賽都有評審舉牌計分
例如〈簡單的思想〉那燉蘿蔔 & 小魚高湯之戰
〈日曜劇場篇〉的鮑魚之戰
也不是每次比賽,對手都是料理人
例如〈沖繩篇〉挑戰音羽食品少當家的飲食習慣
〈慢活是與非〉挑戰「慢食」的概念
要是再說到「幫助人」這環
《料理仙姬》也幾乎都在幫人(ㄜ... 也有幫鬼的啦 XD)
問題是,會反覆看《料理仙姬》的人
應該比會反覆看《美味大挑戰》的人多
說實在話,撇開飲食文化的深度問題
能比《美味大挑戰》還難看的長篇漫畫,實在不多....
如果以這個脈絡看下來,我覺得重點不在於「料理漫畫」
是不是以料理為主軸,不是「了無新意」的重點,不然......
籃球漫畫都在打籃球跟比賽
排球漫畫都在打排球跟比賽
棒球漫畫都在打棒球跟比賽(還有談戀愛 [笑])
以格鬥為基底的漫畫更是三不五時就要來一場
重點應該在於,為甚麼「料理漫畫」沒辦法包裝的很好
會讓人不用細想也能發現重複
而又對這種重複感到不耐煩?
那麼,似乎又得回到「料理漫畫」本身的限制上
更精確地講,是呈現料理過程以及料理成品的困難
料理講究「色香味俱全」
「香」跟「味」就甭提了,就算美食節目也無法直接傳達
得安排一個能說善道、表情豐富的品嚐者來表現
《魚河岸三代目》就曾經提到這樣子的考量思維
而本身的主角設計也一定以此為出發點
漫畫這種媒介,很慘
不但是靜態的紙本,而且通常都是黑白
白蘿蔔、山藥、馬鈴薯,如果去皮切成塊,誰能畫出差異?
勾芡、濃湯、清湯,又要怎麼區分?
《將太的壽司》、《貴妃上菜》也就算了
有時候很佩服《華麗的餐桌》,居然有勇氣畫咖哩
既然講到這裡,請各位容許我在這裡岔題出去
護航一下料理漫畫一個普遍出現的吐點:「到底是食物還是迷幻藥?」
在無色無香也無味的窘境下,料理成品看起來「索然無味」
為了要維持作品的張力,所以演變出一個類型:
不敘述食物如何好吃,而是吃了之後,自己產生什麼變化
抽象地說,就是把食物的美味程度給具象化
我看漫畫沒有很久、也不多,還無法考究淵源
對我來說(以誇張程度演進脈絡來推測)
始於《將太的壽司》(如拍手小安吃到好東西會拍手)
在《中華小廚師》發揚光大
而經歷《烘焙王》之後、到了《神之水滴》發展到一個極致
對我來說,這是料理漫畫的一個出路
或著更進一步說,這是一個突破
就像許多古典音樂的入門導聆
會賦予原本根本沒有標題的樂曲一些實物 or 故事
產生一個進入點
沒顏色沒味道根本吃不到的食物
也因此跟讀者跟作品有了連結
讀者可以從那些比較容易具體的「變化」
反客為主地去想像食物的美味
也就能進一步地比較高下
不然,說實在的,我在逛 Costco 的紅酒區
咪的,每一瓶紅酒的說明看起來都不一樣
但是看起來每一瓶都一樣,因為分不出差異
你要我形容 200 元六粒的握壽司
跟四五百一樣六粒的握壽司有什麼不同,還真的難以著筆
更不用說能否正確傳達給讀者
在這個脈絡上,《烘焙王》是一個重要的作品 [笑]
以動畫(漫畫只看過前五集)來說,評論的時間遠大過烹飪的時間
(可怕的小丑之後...... [抖])
甚至在某一集加長版的中場,來了個《2004 反應大賽表彰示》
而《神之水滴》就根本是在比品嚐的功力、精準度
以漫吐版的標準,這兩部漫畫當然是死有餘辜
但是,反過來說,如果沒有識貨的人
你烤出好麵包、釀出好酒,又有什麼意義呢?
到最後淪落到只能孤芳自賞,而失去進步的動力
嚴肅點講,「識貨的眼光」是台灣社會很缺乏的能力
我們仰賴一堆證照去相信人 or 讓人相信
這是為甚麼我這麼喜歡《料理仙姬》的原因....
阿... 扯太遠了...... Orz
寫到這邊,有點難產,就姑且打住.... [毆飛]
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