Re: [無言] 大家的家人做過最黑暗的料理是什麼
說到黑暗料理，一定要分享一下
萬一現在不說，可能再也沒機會說了
9年前，因為搬家，跟現在的老婆一起住
從原本的套房變成小家庭的格局
差異最大的，大概就是更多讓她堆戰利品的地方
還有萬惡的深淵 - 廚房
「早點回來，今天煮好料的給你吃！」
每當電話裡傳來這句話
生命的蠟燭就晃了一下，差點熄掉
我完全聽不進去她後面交代的事情
只依稀回想起過世阿公常常哼的那首歌
還有房仲說的：「有廚房自己煮可以更省」
這句話跟5樓一樣中肯
我想，大概是省下了人生後半的花費吧
回家的路上我都在思考 - 外食真的不健康嗎？
「不健康應該是比較值，而不是絕對值」
內心只能這樣嘀咕著。
有多黑暗？
有聽過泰式綠咖喱飯嗎？
去骨雞腿肉 3隻
泰式綠咖哩醬 1罐
香茅 1根
洋蔥 2顆
馬鈴薯 1顆
茄子 1條
玉米筍 12條
九層塔 1包
紅甜椒 2顆
白米 300g
新鮮檸檬 3顆
蒜頭 5顆
網路上隨便查都有，毫無危險性的安全料理
哪裡黑暗？跟光明燈一樣光明
而且買材料的過程我都有參與，不可能有差錯
「這一次，我又活下來了」邊吃邊說著。
然後就彷彿聽到盛竹如的聲音...
一盤正常大小的咖哩飯
體感約2個小時才吃完，實際約30分鐘
放大4倍的時間堪比精神時光屋
從來沒吃過這麼辛辣刺激的咖哩
人生第一次知道吃到嘴麻掉是什麼感覺
是辣椒？是咖哩粉太多？
「是香茅，我加了香茅」老婆開心的說。
Fxxk！輪啥洨蕭威！香茅怎麼可能會這樣？！
「為了提味，我拿去果汁機攪成汁加進去」
「為了提味，我拿去果汁機攪成汁加進去」
「為了提味，我拿去果汁機攪成汁加進去」
別問我照片，因為它外觀看不出差別
但過了這麼多年我還記得那盤畫面
或許比起已經因黑暗料理而離世的前輩們好
但我也不想步上他們的後塵
到了今天，她進步很多
我由衷的感謝網路上那些分享廚藝的大師
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