[問題] 關於重做一杯飲料

看板Starbucks作者 (為什麼要有暱稱?)時間14年前 (2010/05/13 22:50), 編輯推噓16(16推 0噓 29→)
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我記得星巴克規定是客人如果不滿意自己所得到的飲料, 客人可以請求伙伴重做一次, 在星巴克消費這麼多年來, 我也只有請伙伴幫我重做過一次, 當時我想要的是黑磨卡可可碎片星冰樂, 但是我得到的是摩卡可可碎片星冰樂, 才會要求重做 但今天我有點小小難過 是關於我請伙伴重做一次時所得到的回應 所以想來問問大家到底我是不是奧客 今天下午我到了某家門市點了一杯中杯熱抹茶拿鐵, 多加三匙抹茶粉, 糖漿少壓一下-如果我沒有搞錯,我記得一般中杯糖漿都是兩下, 所以這樣的做法應該是"半糖" 我在櫃臺邊發現伙伴正在搖雪克杯, 才發現他可能弄錯我要的是熱的, 於是向伙伴更正 請他幫我做成熱的, 就在重做那瞬間我看到他匆匆地壓了糖漿-但是我沒有看清楚幾下, 最後得到我的熱抹茶拿鐵以後蓋上蓋子,我便上樓找位子 打開電腦坐下來工作一坐就坐了很久 中間我打開杯蓋喝了一口時發現不太對勁, 手上這杯飲料的甜度跟我習慣的不太一樣, 我又放下他繼續工作, 過陣子喝了第二口, 我真的發現不對,它太甜,甜到我覺得是不是糖漿加錯, 我再喝第三口,真的發現它不對,甜度高到我頭暈, 但我又帶著電腦無法離開座位到櫃臺確認, 決定等離開時再到櫃臺說明。 等我要離開時經過櫃臺, 我向伙伴說明它太甜, 伙伴卻先說"抹茶粉本來就甜,你多加了三匙當然會更甜" 我說"我知道,所以我說糖漿少壓一下" 伙伴說"喔那我幫你重做,去糖好嗎?因為多加三匙真的很甜" 這時原先幫我作飲料的伙伴出現 先問我"小姐你當時不是要三下糖漿嗎?" 我說"不是,我是說糖漿少壓一下" 伙伴又說"可是多加三匙抹茶粉本來就會很甜啊,那我幫你做去糖好了可以嗎?" 然後做好我的飲料, 我離開星巴克。 也許只有我這樣感覺, 但我覺得伙伴的態度是"是你自己要多加抹茶粉的卻又嫌它太甜" 但我在好幾家星巴克都這樣點, 也點了好幾年, 卻沒有一次不合我的胃口, 要求重做的反應卻好像被當成了奧客, 心裡實在很不舒服, 於是想上來求教大家, 星巴克的重做一杯規定 會這樣要求伙伴不停質問客人嗎? 還是說這是正常的, 我不應該要過度反應呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.36.98.183
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這個我也被這樣說過。。。有的夥伴還會很驚訝的看著我
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因為我要+粉就被驚訝的看著了=口=
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我沒有過說..... 每次都沒有 可能是伙伴遇到過太多客人了
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不過到是在點金沙拿鐵的時候被問說是不是有外國朋友XD
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好想念那個公館伙伴喔~~~~
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我要求10下摩卡醬 夥伴也是超驚訝的XD
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10下也...@@
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10...................................................
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應該要點--我要摩卡醬 幫我加兩下牛奶
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應該說...我要大杯摩卡醬，另加一份SHOT跟兩下牛奶XD
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10下摩卡醬...這樣熱量很高耶
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以客戶為尊是必要的
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現在民眾要求公務人員不要有官僚心態,要懂得變通
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相信夥伴也不應該把顧客當做刁民或奧客
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現在連清潔隊員都被投訴了 不管對錯,不應該質疑顧客
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中杯原本糖漿是三下還是兩下?
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因為抹茶粉含糖，所以糖漿中杯確實是兩下
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我唯一重做的經驗就是我點特大他給我大杯
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iamlukey:大杯摩卡醬，另加一份SHOT跟兩下牛奶XD
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我的重做經驗是 我點一冷一熱不一樣的飲料 結果他做反
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分享我在麥當勞的工讀經驗~之前有位阿嬤說要點勁辣雞腿堡餐
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但是後來她吃到一半 跑來點餐櫃台後 說這漢堡怎麼會辣啊!
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我當下心想 你點勁辣 本來就是會辣阿= ="
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可是組長就趕快說 不好意思 沒關係 那我們拿另一個漢堡給你
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就再給阿嬤一個麥香雞堡
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我覺得 身為服務業 以客為尊很重要 不用跟客人爭論 提供服務才
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是最高指導原則
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我還真沒要求過重做耶？？？真的可以嗎？？
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我的重做經驗也是給錯品項
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有一次點的星冰樂沒有碎片 所以夥伴幫我重做了
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有次我點臻果拿鐵結果他泡杏仁拿鐵 就叫他重泡了
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其實我看完還蠻想噓的，我不曉得夥伴提醒妳這樣可能會
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太甜有什麼錯，畢竟妳就是因為太甜所以去重做的不是嗎
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雖然事後證明是他們搞錯，害妳得到一杯太甜的飲料
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但他們也重做了，我不曉得這要難過什麼，也不值得在版
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上討論吧？
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而且他們也沒「不停」的質問吧！從妳的文章看來也才問
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二次，而且感覺是擔心妳再次喝到太甜的飲料，如果是以
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我的想法…我覺得…沒啥要難過的吧…
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黑摩卡與摩卡差別在哪裡？
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點了好幾年抹茶拿鐵嗎？不會吧，它才成為長態商品沒多少年
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推
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原先作飲料的冒出「小姐你當時不是要三下糖漿」 這句很明顯
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是在質問客人吧 自己弄錯還這種態度 差勁
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可是我覺得「小姐你當時不是要三下糖漿」是很直覺的反應
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同學間這樣說，我也不覺得哪裡怪
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