[新聞] 台鐵研發抗疫便當 擬用薑黃咖哩入菜
台鐵研發抗疫便當 擬用薑黃咖哩入菜
受武漢肺炎疫情影響,搭公共運輸人數減少,一向受歡迎的台鐵便當銷量也下降,台鐵
正研發一款抗疫便當,擬採用薑黃、咖哩入菜,且主菜不是排骨或雞腿,可能是更精緻
的松阪豬。
台鐵附業營運中心總經理林佩君今天接受中央社記者訪問表示,受疫情影響,台鐵便當
銷量確實下滑,尤其是假日較明顯,大約較以往減少2成。
林佩君說,台鐵希望能研發有助提升免疫力的便當,葷、素各一款,目前正進行試菜及
售價估算,希望最快下週能對外公開。
林佩君說,新款便當菜色和現在的台鐵便當大不同,薑黃、咖哩可望入菜,主菜部分也
不再是招牌的排骨,也不是雞腿,可能是更精緻的松阪豬。
台鐵便當已連4年賣破千萬個,去年銷量達1053萬個,平均每天約2萬8000個,台鐵統
計,最近銷量減少,尤其是假日,每天約少5000多個。
https://udn.com/news/story/7266/4391280?from=udn-ch1_breaknews-1-cate9-news
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便當局不能亡!
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