Re: [轉錄][新聞] 食研所長：林芳郁白犧牲

看板Policy作者YHLYHL (命中註定我愛你　好看)時間17年前 (2008/09/30 00:03)推噓10(10推 0噓 5→)

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※ 引述《ChallengerII (活老百姓)》之銘言： : : 就算全台灣只有光譜式層析儀，你可以把標準定在未檢出，如果是真的是只能夠測到 : : 2.5ppm導致有1.0ppm的過關那也認了；要不然也該把這個值定在人體可接受的最大量 : : ，如果今天政府的說詞是2.5ppm是人體可容許最大量，因為這污染是不可避免的，那 : : 我也能免強接受〈像是戴奧辛、黃麴毒素〉。 : 不過後來事情的發展反而是為2.5ppm背書 : 該說是衛生署矇到的嗎? 今天歐盟並未為2.5ppm背書，不過我們政府卻說成這樣！衛生署只是在凹而已。引述1711的文章內容： (3) Tolerable Daily Intake (TDI): 這應該是最被誤解的數值了, 首先我們必須先了解, TDI是用在 "不該存在於食品中" 的物質的, Acceptable Daily Intake (ADI) 才是用在食品添加物上的, 因此看到TDI, 就表示了該物質絕對不該被視為是食品添加物, 而應該被視為是有害物質由於是TDI是對有害物質而不是食物, 所以基於道德因素, 人體實驗是不可能的, 只能做動物實驗, 因此前面有人質疑FDA文件裏的TDI沒有做人體試驗, 這是完全nonsense的質疑而TDI是由NOAEL (no-observed-adverse-effect-levels)得來, 如字面所述, NOAEL即是在實驗中沒有觀察到任何負面現象的劑量上限, 這和LD50不同, 不是死了才算而是只要有任何異常都算, 所以前面有人質疑TDI只能反應致死率而不能反應致病率, 這一樣是nonsense的質疑 : 但是一般普羅大眾應該是不會知道這背後所含的意義是什麼 : 結果有些公司就認為他們的產品不含三聚氰胺 : : 我題外話，我私底下認為可能的情況是，全台灣大量的食物都被低濃度的污染了，為 : : 了保護食品工業不得不採取2.5ppm的做法，如果真的是這樣，那問題就遠比我們現在 : : 所看到的嚴重而且更難解決了。如果在運輸過程中遭到污染，那樣的問題還可以解決，更換容器等。而為了保護食品工業這樣做反而更加傷害食品工業吧。大眾失去信心，反而更不願意消費，所以金車願意損失５億將有問題的部分處理掉，因為這樣至少賺的回來。至於政府這樣做，只是更加增加人民疑慮。 : http://www.wretch.cc/blog/mocear/20879962 如果台灣食品現在被黃麴毒素或是肉毒桿菌污染，那麼這樣說也不為過。不過呢？台灣現在每日檢驗的黃麴毒素或是肉毒桿菌數量多少？例行的數量就將機器使用時間佔據了？導致無法可以檢驗三聚氰胺？所以也不過是藉口罷了，如果三聚氰胺無毒，那麼請問劉兆玄何以不敢喝？政府檢驗過了，請葉金川喝那些2.5ppm的吧，不要只喝金車的。這樣人民的信心自然會回來。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.166.5.82

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suwilliam

09/30 01:45, , 1^F

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推

nightcatman

09/30 02:03, , 2^F

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※ 編輯: YHLYHL 來自: 118.166.3.11 (09/30 02:28)

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houkoferng

09/30 14:03, , 3^F