[問題] 關於老梗的微波爐...

看板Physics作者 ( 0 _ 0 )時間14年前 (2010/05/29 05:16), 編輯推噓7(7推 0噓 22→)
留言29則, 15人參與, 4年前最新討論串1/2 (看更多)
微波爐的原理我高中化學課就知道了 就水分子不對稱產生的偶極矩 因為電場而轉動 然後摩擦生熱 這個原理剛聽到真是精彩啊 所以記得到了現在依然印象深刻 也沒忘過 不過 重點是水分子對吧 這個原理也常和父母親說過 說明為何盤子比較不會熱之類的 但是... 之前去賣場啊... 這樣講有點多了... 反正就是聽說家裏有微波過饅頭 會軟啊！ 我認為應該是之前有蒸過有殘留的水分所以會軟吧 但是... 他們又說了 可是我之前微波土司也會熱熱軟軟的... 這...我就無法回答了 這讓人感覺上我好像一直宣揚錯的東西啊... 不過 不是應該不會軟不是嗎？ 還是說土司裡面的一些成份不是對稱的分子 有偶極矩的話 就會加熱呢？ 所以也不見得一定要有水分這樣嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.211.238
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05/29 05:44, , 1F
因為吐司裡面有水.
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推
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土司會烤到乾<---所以裡面有水，還有空氣也有水
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05/29 11:55, , 3F
吐司裡面如果沒有水分子你應該也不會想吃他 XD
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05/29 17:59, , 4F
為啥不會軟 你以為土司饅頭都是乾的嗎="=
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05/29 18:01, , 5F
而你最後兩行是對的
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05/29 19:22, , 6F
也許可以試看看把土司用烤麵包機盡量烤乾 放涼後再微波
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05/29 19:23, , 7F
看有沒有相同效果..印象中微波爐使用的電磁波段好像是特
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05/29 19:24, , 8F
別選擇過 對水分子比較有效果 其他分子可能效果較差之類
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05/29 20:17, , 9F
和麵的時候就有水了 不是蒸的時後才有...
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05/29 20:18, , 10F
乾掉的土司有多難吃你知道嗎
05/29 20:18, 10F
推
05/29 20:52, , 11F
結論->物體進微波爐加熱,沒水分也能加熱? Mariness大說
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05/29 20:53, , 12F
原PO大 最後兩行是對的? 最後一句對嗎? 請問各位囉~~~
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05/29 21:12, , 13F
印象中應該是水分子團比較正確的樣子
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不過你拿進去熱的東西都有水分......
05/29 21:12, 14F
推
05/29 21:50, , 15F
揉麵團的時候就有加水了阿 而不是乾巴巴的麵粉
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推
05/29 22:03, , 16F
電漿也可以?
05/29 22:03, 16F
推
05/30 11:24, , 17F
實驗前先將土司放入高溫爐中脫水，半小時候取出 接著放進
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05/30 11:25, , 18F
微波爐中進行實驗
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推
05/30 14:34, , 19F
Y大說的狀況是...???
05/30 14:34, 19F
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05/30 14:35, , 20F
這樣的加熱效果會變差?
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05/31 12:15, , 21F
叫你去做實驗啊。
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05/31 14:02, , 22F
微波食品的盤子就是用有偶極的塑膠做的 所以盤子會很熱
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推
06/13 21:51, , 23F
受微波而激發轉動能階的先決條件是分子要有永久偶極矩
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實驗前先將土司放入高溫 https://muxiv.com
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09/17 10:20, , 25F
吐司裡面如果沒有水分子 https://daxiv.com
09/17 10:20, 25F
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09/17 13:36, , 26F
電漿也可以? https://daxiv.com
09/17 13:36, 26F
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11/09 11:19, , 27F
土司會烤到乾<---所 https://noxiv.com
11/09 11:19, 27F
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01/02 14:26, 5年前 , 28F
揉麵團的時候就有加水了 https://daxiv.com
01/02 14:26, 28F
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07/06 22:06, 4年前 , 29F
看有沒有相同效果..印 https://noxiv.com
07/06 22:06, 29F
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文章代碼(AID): #1C03Apty (Physics)
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