Re: [心得] 北部跟南部的蚵仔煎
※ 引述《qoomaily (鬼爺)》之銘言：
: ※ 引述《apin5145 (夏夜)》之銘言：
: : 每次去逛夜市，蚵仔煎是一定要吃的...
: : 尤其喜歡老闆把勾芡的水(?!)煎的有點酥酥的口感
: : 上禮拜跟老公去逛夜市...吃蚵仔煎吃著吃著
: : 我突然發現北部的蚵仔煎只有放小白菜耶@@"
: : 台南都放2種說，有小白菜跟豆芽菜(或是茼蒿加豆芽菜)
: : 先聲明：由於南部夜市賣蚵仔煎的攤子不少...但我常去吃的那幾家就是都放2樣菜
: : 也許有人吃過只放一樣的，但我吃的那幾家就是放2種
: : 而且南部的蚵仔煎「料多」、「俗擱大碗」
: : 南北物價真的差好多啊
: 宜蘭是不是也算北部阿= =
: 羅東夜市的蚵仔煎 也不錯吃拉
: 五味蚵 是我目前吃過最好吃的~
: 有沒有人有其他意見的?
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怎麼剛好跟我的認知相反
說實話~第一次吃到蚵仔煎裡有豆芽菜是在南部吃到的,而且是在夜市裡吃到
換了好幾攤都是這樣
以前在北部我是都只吃寧夏夜市跟萬華夜市的蚵仔煎
感覺北部的好吃多了~主要是差在那個粉的口感跟醬汁
ps:蠻懷念以前萬華的蚵仔煎的,還有加花生粉喔,蠻特別的
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