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討論串[問題] 泡麵切記！千萬不要煮麵時放調味包
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今天收到這樣子的信..... 但是家中的泡麵都沒寫啊....@@. 有人知道相關狀況嗎????. 原文如下：. 吃泡麵切記切記！千萬不要煮麵時放調味包，. 因為調味包亦是味精的一種（部份調味包比味精更濃），. 當味精加熱至100℃【水的沸點亦是100℃】. 或煮超過10分鐘之後便會轉變為焦麩胺酸，.
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yes sir~ (._.)>. 煮泡麵加調味包 不會致癌. 網路謠言指出，千萬別在煮泡麵的同時放調味包，因調味包是味精的一種，. 當味精加熱至攝氏一百度時或煮超過十分鐘，會變為焦麩胺酸，此物質有致. 癌作用，對神經毒害大，長期食用會造成神經系統慢性中毒導致癌症。因此. 應熄火後再放調味包。. 台北
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http://myurl.com.tw/auoo. 煮泡麵過程添加味精恐產生致癌物質焦麩胺酸？專家：有水存在即可避免. 記者洪凰鈞／台北報導. 烹煮泡麵過程中添加含味精的調味包恐產生致癌物質？化學專家認為，儘管味精主要成分麩酸鈉吃多了對身體不好，但基本上只要烹調過程有水的存在，致癌物質「焦麩胺酸」就
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這標題好久了.... 最近我在味丹網站上看到的專業觀點：. http://www.vedan.com.tw/benefit/ben_jump13.html. 泡麵調味包加熱會致癌?. 記者陳惠惠 【2008-02-24/聯合報/E3版/養生】. 網路傳聞：. 吃泡麵時，切記不要在煮麵時放調味包！調味
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