[問題] 關於舒肥後的真實口感？

看板MuscleBeach作者 (YueShengTsai)時間4年前 (2019/06/06 11:30), 4年前編輯推噓44(45推 1噓 32→)
留言78則, 47人參與, 4年前最新討論串1/2 (看更多)
全家的胡桃木、迷迭香雞胸肉 那個軟嫩程度是可以整塊不切拿起來啃的 而且可以兩三分鐘就吃完 請問平常在弄舒肥的各位 完成後是否能整片拿起來啃如同雞排般的口感 還是相較於水煮、乾煎比較不柴而已 因為便利商店的雞胸肉真的很貴 如果口感真的一樣多汁又軟嫩 我會考慮買舒肥棒 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.139.28 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1559791835.A.53D.html
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06/06 11:36, 4年前 , 1F
直接啃沒問題
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感謝！
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06/06 11:57, 4年前 , 2F
全家那個會嫩嗎?我覺得像是吃死鹹的橡膠耶
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你有吃過嗎？微波後外層有微微微硬而已，裡面完全跟派克雞排一樣嫩
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06/06 12:02, 4年前 , 3F
水煮乾煎抓好時間明明都能多汁，到底怎麼煮的
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去試一塊全家雞胸吧，沒吃過可能不懂我在說什麼 ※ 編輯: YueShengTsai (180.217.139.28 臺灣), 06/06/2019 12:05:22
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06/06 12:05, 4年前 , 4F
比全家好很多 就這樣
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真的假的好很多？如果純討論口感不討論味道呢？
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06/06 12:10, 4年前 , 5F
沒吃過全家的 先調味後舒肥口感還不錯 但很奇怪 想做
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06/06 12:10, 4年前 , 6F
出好市多雞肉沙拉口感卻好難啊！
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雞肉沙拉已經切塊，吃起來感覺無法比較吧 ※ 編輯: YueShengTsai (180.217.139.28 臺灣), 06/06/2019 12:30:21
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06/06 12:31, 4年前 , 7F
口感好很多啊 現在舒肥健康餐這麼多 訂一塊來吃就知道
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06/06 12:32, 4年前 , 8F
處理得當 用烤的超嫩超好吃
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06/06 12:34, 4年前 , 9F
微波的外皮超乾的 之前吃覺得蠻難吃的
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06/06 12:37, 4年前 , 10F
你怎麼會覺得我沒吃過= = 就是覺得很難吃又鹹，外層的
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06/06 12:39, 4年前 , 11F
肉很難咬，整體調味又太鹹了。我是快一年前吃的啦，或許
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06/06 12:39, 4年前 , 12F
這段期間有改良我就不知道了
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06/06 12:43, 4年前 , 13F
舒肥的肉口感大部分都是比全家的好 口味也可以調整
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06/06 12:52, 4年前 , 14F
可以哦，但還是要看設定的溫度與時間
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我用58度1小時退冰後乾煎表皮也不會太乾
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06/06 12:56, 4年前 , 16F
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06/06 13:09, 4年前 , 17F
雞肉沙拉的雞超難吃吧
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06/06 13:15, 4年前 , 18F
誰可以教我書肥怎麼調味...每次都閉氣把雞肉吃掉
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06/06 13:19, 4年前 , 19F
樓上是不是沒先洗過雞肉==
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全家賣99/1包的很鹹，一份鈉含量就1200mg了
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06/06 13:34, 4年前 , 21F
舒肥的軟嫩程度打爆全家～
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06/06 13:40, 4年前 , 22F
哇好像有人吃到臭雞雞了
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06/06 13:55, 4年前 , 23F
便利店的雞肉我覺得不好吃耶 料理得宜的話 烤箱乾煎電
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鍋都比較好吃
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06/06 14:04, 4年前 , 25F
全家難吃
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06/06 14:12, 4年前 , 26F
吃過全家的 蠻乾的沒很好吃
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06/06 14:25, 4年前 , 27F
生肉不要洗吧
06/06 14:25, 27F
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06/06 14:28, 4年前 , 28F
樓下支援你這個臭雞雞
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06/06 14:45, 4年前 , 29F
我都會洗耶
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06/06 14:47, 4年前 , 30F
用醃漬法煎的雞胸肉的不輸超商賣的即食肉，弄到太柴代
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06/06 14:47, 4年前 , 31F
表烹飪時間沒抓好
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06/06 14:48, 4年前 , 32F
全家又貴又難吃，完全稱不上嫩，自己做的好吃多了
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06/06 14:58, 4年前 , 33F
COSTCO雞胸肉要用米酒醃一下不然很臭
06/06 14:58, 33F
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06/06 15:21, 4年前 , 34F
我用舒肥棒 也吃過全家 覺得舒肥棒完勝
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06/06 15:22, 4年前 , 35F
小蘇打粉 簡單 又能增加運動表現
06/06 15:22, 35F
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06/06 15:30, 4年前 , 36F
好市多沙拉的雞肉應該是有泡過化學元素不能比吧
06/06 15:30, 36F
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06/06 15:37, 4年前 , 37F
舒肥屌打
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06/06 15:40, 4年前 , 38F
小七的比較好吃 但比較小塊
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06/06 16:00, 4年前 , 39F
請問好市多泡了什麼化學元素R？ 對了氯跟鈉也是化學元素
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06/06 16:01, 4年前 , 40F
，我弄雞肉的時候還會把這兩種“化學元素”的化合物加到
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雞肉一起吃欸，怕
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06/06 16:18, 4年前 , 42F
喝了一氧化二氫的人都會死 請大家小心！
06/06 16:18, 42F
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06/06 16:55, 4年前 , 43F
煮肉前 生肉不要洗?? 好吧尊重你了~
06/06 16:55, 43F
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06/06 17:03, 4年前 , 44F
我印象全家吃起來沒很好吃耶...
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06/06 17:05, 4年前 , 45F
全家鹹到很可怕 鈉含量也超高
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06/06 17:32, 4年前 , 46F
每天都接觸化學元素，完了完了要變殭屍了
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06/06 17:56, 4年前 , 47F
換個方面想原po覺得便利商店好吃那代表其他人覺得好吃
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的就更不會難吃了
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06/06 17:57, 4年前 , 49F
我也記得有聽過生肉不要洗，忘了為什麼，反正我還是洗，
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06/06 17:57, 4年前 , 50F
有些雞肉不洗都有臭味
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06/06 18:08, 4年前 , 51F
全家那兩款都吃過了 難吃+貴 吃這個不如吃7-11的雞排 = =
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生雞肉不要洗的論點是會怕汙水噴濺到廚房其他食材....
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06/06 18:09, 4年前 , 53F
印象中是這樣 有錯請指證，但洗生雞肉的出發點和這倒是沒
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啥關聯...
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06/06 18:12, 4年前 , 55F
前陣子每天都吃全家的，現在吃到咬下去就有點反胃orz
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06/06 18:28, 4年前 , 56F
國外推崇不洗生雞肉的原因是怕噴濺造成廚具或其他食
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材上沾染生雞肉上的細菌，但是這點在台灣完全不成立，
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因為台灣的法規規定雞肉屠宰場內的冷卻槽一定要含氯，
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所以不可能不洗雞肉，因此洗雞肉的時候就用流水代替沖
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水才是正解，而不是就不洗，而且烹調前一定要擦乾
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06/06 18:51, 4年前 , 61F
全家的很鹹
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06/06 19:20, 4年前 , 62F
全家蠻柴又鹹 重點是很貴
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06/06 19:21, 4年前 , 63F
日本711的我覺得很好吃
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06/06 19:24, 4年前 , 64F
雞肉的話上次看到說不能洗是因為
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我上次自己用吃到急性腸胃炎就不敢自己用了 超怕
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06/06 19:25, 4年前 , 67F
話說有人用過屁塔那個水蒸微波盒去蒸雞肉嗎？
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06/06 19:54, 4年前 , 68F
吃過胡桃木的很普
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大家的留言我都看過了，大部分的人都覺得全家很難吃，但我個人只吃過全家，認為跟自 己煎的比起來軟嫩很多很好吃，看來我該試試舒肥了！ ※ 編輯: YueShengTsai (180.217.96.173 臺灣), 06/07/2019 01:41:34
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06/07 12:37, 4年前 , 69F
兩種都吃過 你對軟嫩的定義還真特別
06/07 12:37, 69F
推
06/07 18:30, 4年前 , 70F
你一定煎的超難吃...水滾關火泡30-40分鐘就很好吃
06/07 18:30, 70F
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06/07 18:31, 4年前 , 71F
或是泡鹽水一晚上 用不沾鍋免油煎到2面熟也是好吃
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06/07 18:32, 4年前 , 72F
乾煎直接灑小磨坊的綜合義式香料 味道屌打全家的
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06/07 19:03, 4年前 , 73F
我用烤箱烤的比全家的還嫩
06/07 19:03, 73F
噓
06/07 21:49, 4年前 , 74F
大家真友善，很明顯根本沒有在下廚吧
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06/07 22:02, 4年前 , 75F
大家真的有那麼挑嗎? 不用調味乾煎明明就很ok...
06/07 22:02, 75F
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06/08 04:24, 4年前 , 76F
我覺得野人的好吃
06/08 04:24, 76F
推
06/08 22:38, 4年前 , 77F
我用大同電鍋隨便蒸都比全家的好吃
06/08 22:38, 77F
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12/11 11:57, 4年前 , 78F
自己舒肥就好了，絕對好吃
12/11 11:57, 78F
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文章代碼(AID): #1S-8ZRKz (MuscleBeach)
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