[情報] 重量訓練前喝咖啡 不長肌肉反堆脂肪
〔記者鍾麗華/台北報導〕上健身房運動,想藉重量訓練鍛鍊肌肉前,最好不要喝咖啡!
研究指出,運動前喝含有咖啡因的飲料,會抑制生長激素分泌,使得肌肉生長效果變差,
造成脂肪堆積;但若飲用含有碳水化合物飲料,例如牛奶,則有助分泌生長激素。
咖啡因飲料抑制生長激素分泌
舉啞鈴、做伏地挺身、仰臥起坐及健身房中常見的各式重量訓練器材等,都是阻力運動之
一,主要目的在於鍛鍊肌肉的生長與力量。文化大學運動教練研究所長林正常與長榮大學
運動休閒管理系助理教授吳柏翰接受國科會委託,針對咖啡因與碳水化合物增補對阻力運
動後影響,進行研究。
該研究針對十名男大學生進行試驗,在阻力運動前一小時,攝取每公斤體重六毫克的咖啡
因,等於喝兩到三杯的黑咖啡劑量,在運動後,進行抽血分析。結果發現,實驗組的生長
激素顯著低於給予安慰劑的對照組,且實驗組血液中的游離脂肪酸也顯著高於對照組。
吳柏翰解釋,喝咖啡、茶、可樂等含有咖啡因的飲料,會讓人亢奮,減少疲勞感。過去的
研究顯示,有助於運動表現。不過,如果在阻力運動前攝取,則會增加血液中游離脂肪酸
濃度,但也會抑制生長激素。生長激素具有促進肌肉生長的功能,若分泌減少,長期來說
,不利於基礎代謝率的提升,降低人體對脂肪的使用。
吳柏翰指出,國外也有研究指出,阻力運動前,攝取咖啡因也會增加皮質固醇(cortisol
)分泌,而不利於肌肉生長,與他的研究結果相類似。
榮新診所副院長何一成表示,生長激素能促進孩童生長,即使已經發育完全的成人,仍要
維持一定生長激素,因其會使肌肉更加健壯,增加肌肉質量,並且燃燒脂肪。
運動不到一小時 補充開水即可
何一成也說,無論何種運動,運動前後一小時,最好都不要喝含有咖啡因的飲料,不僅因
為咖啡因利尿,會加速身體水分流失,而且咖啡因會刺激自律神經,造成亢奮,會讓自律
神經作用加乘,容易引起中暑、心肌梗塞、腦中風等。
壢新醫院運動醫學中心副主任林頌凱則建議,運動時間若少於一個小時,補充白開水就已
足夠,最好運動前二個小時喝五百西西的水,前三十分鐘再喝三百西西,運動時每十五分
鐘即補充一百五十西西,不要等到口渴才喝水,且切忌咖啡與茶等含有咖啡因成分的飲料
。
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090717/78/1n7qg.html
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