Re: [廢文] 水餃必配什麼?

看板MenTalk作者darwin0711 (達爾文)時間10年前 (2015/12/23 12:50)推噓2(2推 0噓 2→)

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水餃/鍋貼本體，佐料，搭配食物或菜式吃水餃/鍋貼大概就這三要素本體的部分，台灣一般能選擇的差異沒太大搭配的東西，一般是湯類，這個看個人喜好，像我喝酸辣湯就想要夠酸夠辣的其實直接弄個泰國國湯來配好像最合我喜好，台灣的通常是不酸不辣酸辣湯QQ 在大陸的時候去東北餃子館通常會點老虎菜來配地三鮮餃子如果去蘭州拉麵自然就直接點牛肉餃配牛肉湯佐料的部分，基本就是醬油，白醋，烏醋，香油，辣椒，蔥，蒜，薑，大蔥(蒜苗)的各種搭配台灣常見的醋真的不太酸… 如果自己弄來吃，一般我會備好蔥/大蔥，整根的，吃一顆餃子，咬一段蔥或大蔥，啃一口蒜，爽快沾醬就完全看心情了…我試過意大利麵醬，泰式酸辣醬，北越蝦醬加檸檬汁，沙嗲等等喔對，也有學印度人，沾咖哩湯來吃過 ※ 引述《Asanoizumi (最熟悉的...)》之銘言： : 說到醬油厚，就跟那個配方有關係 : 連鎖的四海猶榮(? 和八方X集 : 用的都是中央配送的醬料包 : 但是我吃過一家八方 : 他們有自己的醬料 : 絕對是醬油和蒜頭的組合 : 但是多了辣椒 : 好吃到，連我這不吃辣的人都會裝一大袋淋到整盒紅通通的(外帶時 : 啊我說，那個醬料呢? : 六六, 來, 我帶妳去吃 : ※ 引述《LongRanger (孤星)》之銘言： : : ※ 引述《yoanzhong (城堡)》之銘言： : : : 通常外面會點酸辣湯真的絕配 : : : 沒有酸辣湯也要有玉米濃湯~~~ : : : 但是在家裡有另外一種吃法 : : : 就是搭配蒜頭大蔥真的也是絕搭特別是韭菜~ : : : 韭菜味道很重在小咬一口蒜頭在吃水餃讓兩個氣味重的味道互相衝撞真的很好吃 : : : 聽說那是北方人的吃法當時後我什麼東西都想配蒜頭甚至蒜頭拿來吃好吃的... : : : 讓我想起了吳奇隆跟金城武的逃學戰警XDDD : : : 吃蒜頭的吳奇隆就是強阿!!!!!!!!!!!!!!! : : https://goo.gl/5sZdKf : : 各位吃醬油要看這一篇啊我貼出來好了免得我每次找半天 XD ----- Sent from JPTT on my InFocus M530. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.219.48.113 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MenTalk/M.1450846201.A.C22.html

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crazy81709

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Windkiller

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godpolarbear

12/23 13:05, , 3^F

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