自主
蒜香培根義大利麵
技術總結：
拍照0分 擺盤0分 我不知道怎麼把整坨麵弄成螺旋狀
味道還行 煮完後又淋了一些橄欖油 效果不錯 感覺蒜加多點會更好
九層塔原本擔心會不會加太多 結果吃起來很剛好 培根有先丟一些進去跟蒜一起爆香 感覺
還行
麵可以再軟一點 而且整體吃起來偏乾 這兩點問題如果多加點煮麵水進去應該就能解決 我
只加了一次就倒掉了 失策 應該預留一些
下次還是先煮完麵再煎蒜頭會更好 今天同步進行 搞得有點手忙腳亂 蒜頭爆香爆太久了
還有我應該先把菜刀跟砧板擦乾 媽的食材丟進煎鍋裡一直爆
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