Re: [閒聊] 有人會煮湯麵嗎? 就開水煮到好這樣消失
※ 引述《Rettier (Rettier)》之銘言：
: 要怎麼調味 ?
: 感覺每次煮的麵，水味很重，沒什麼味道
: 要怎麼從開水變成湯頭?
: 交一下
………
在煮麵以前
現在鍋子下一點油把蒜頭下去爆香
然後加一點肉片(帶脂肪)
接著洋蔥(一定要)煎到微黃金出水
然後其他青菜一起配水倒下去，這樣湯頭就會香又甜
然後想喝好喝的湯就去買高湯，不然自己控骨頭太麻煩了
大概是這樣,我都這樣煮給我弟弟妹妹吃
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推
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