[試作] 10/26/上午
時間:10/26/上午
人員:林柏嶢 陳郁翔
家長:陳楚妍
器材:T1
內容:歐培拉（歌劇院蛋糕）
倍份:1
流程:
8:00-8:30 製作海綿蛋糕餅皮
8:30-9:00 咖啡糖漿+巧克力甘納許
9:00-10:00 咖啡輕奶油霜
10:00-10:30 巧克力鏡面醬
10:30-11:00 組合各層蛋糕、刷醬
11:00-11:30 整理環境
(包含起始時間)
附註:需要烤箱
(我是範例:需要烤箱,我是老人,咖啡酒15cc,白蘭地15cc)
※ 以下區塊蛋胞可用 ctrl+y 刪除
(但也請蛋胞記得關瓦斯)
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https://goo.gl/1SXVgo 104-2美食社公用食材(含充公)
https://goo.gl/RVUL6q 104-2美食社社課/試作打掃與整潔細目
早上時段: 13:00前 收拾清潔關瓦斯 完成 (下午一點)
下午時段: 17:30前 收拾清潔關瓦斯 完成 (下午五點半)
晚上時段: 21:50前 收拾清潔關瓦斯 完成 (下午9點50)
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推
10/23 16:27,
7年前
, 1F
10/23 16:27, 1F
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