Re: [食記] 超負評-逐鹿岡山店

看板Kaohsiung作者 (梅花鹿)時間8年前 (2015/10/01 07:37), 編輯推噓30(37推 7噓 71→)
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※ 引述《F35B (買我買我多 )》之銘言： : 因為要寫的是負評心得，所以店家資訊我就不留了 : 久聞逐鹿在高雄還算有名，尤其是起始店岡山店 : 一群朋友久沒吃燒烤，於是提議中秋前夕去吃看看傳說中的逐鹿 : 但這是第一家讓我吃得超不爽的店 : 朋友訂位時間訂在晚上8:30 : 當天因為中秋前夕，因此整間滿出來 : 我和部分的人在8:20左右就到，因為店家在忙帶位什的 : 所以輪到我們接觸櫃台時已經超過8:30 : 我們一共6人還有幾個人未到，因此詢問店員位子是否可保留 : 如不可我們幾個先到的就先用 : 店員一開始說可以(沒說營業時間只到10:30) 我是這樣啦！要去餐廳吃飯的話都會先查好營業時間。 ，於是我們就先出店家外等 : 過了幾分鐘，店員來問我們要不要先進去室內，反正也有冷氣 : 我們想說也好，就先進去，結果一進去就是被帶位了 因為你們再不進去吃，用餐時間就更短了！ : 這時時間大概是8:40~8:45之間了 : 我們幾個人原本以為是先到室內就坐，沒想到其實是帶位 : 那既然是帶位，想說算了那就先開吃吧 : 就在還沒點完第一輪時，全部人員到齊 : (請注意!!!在這個階段店員還是完全沒提示他們的營業時間只到10:30) 其實你們不遲到的話，根本剛好可以吃兩個小時啊！訂位八點半到意思應該是八點半到餐 廳，而不是八點半出門吧？ : 第一輪點了一些牛肉和豬肉和蝦子之類的 : 結果牛肉一直沒來，其他出餐速度ok : 後來牛肉來了，但切片薄得像紙，根本無法翻一直黏網 覺得這是本文唯二需改善的地方。 : 經反映後在下一輪上來的有改善，這ok : 就在6個人用一個烤爐進入狀況時，店家竟然說幫我們做最後一次加點 : 這時的時間不到10點，在9:50幾分... 打烊前半小時停止供餐，很奇怪嗎？正常來說都是這樣吧？ : 瞬間6人臉上超錯愕 : 並且詢問我們不是8:45左右才開吃嗎?用餐時間不是2小時? : 店員說他們的營業時間只到10:30 : 我們又反應，6個人一個爐子，點餐時間又只有一個多小時根本吃不飽 六個人一個爐子是有點擠，至於點餐時間，再次重申是因為你們遲.到.了！才會被縮短。 : 店員裝作沒聽到，繼續要我們加點最後一輪 : 於是我們最後一輪點超多，這時店員超白目的說:你們點這麼多吃得完嗎? : 幹整個火起來.... : 反正最後點不少，來不及考的就丟火鍋快煮 : 一群人拼命的趕時間烤的烤煮得煮 : 10:2X分，裡面備餐的跑出來要隔壁桌的吃甜點去前面收拾完的桌上吃 : 說他們要收拾東西了(口氣也不是很好) : 10:30分，我們準時閃人 : 別問我東西好不好吃，氣都氣飽了! : 我吃過的燒肉店 : 台北 出一張嘴 : 長壽馬尺前燒肉 : 乾杯 : 還有一些非連鎖小店 : 高雄 燒肉屋 : 石頭 : 還有一些非連鎖小店 : 說真的沒一家一直在趕人的 : 到底在趕三小朋友...氣氛超差 : 不推! 痾....一樣身為服務業的我，其實真的很討厭被客人拖到下班時間，如果今天這家公司給 報加班費那另當別論，如果不給報，那不就雖小，不能準時下班還要陪笑，拜託，服務業 沒這麼廉價，等你吃飽，服務人員都不用下班了，別忘了你吃飽拍拍屁股走人就好，員工 們還要幫你善後，廚房還要洗碗。 如果每個人都跟你一樣的想法，啊不就不用打烊了？反正我八點四十五進場我就要吃到十 點四十五，嗯......加班費你出？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.14.224.97 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1443656247.A.E97.html
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早到就沒事了
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推
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一堆消費者為大的公主跟王子啊。ˊ_>ˋ
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推
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你不知道現在付錢是老大嗎
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推
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六個人一爐不會想去吃耶
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推
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超級討厭遲到的人還ㄧ付理所當然
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恩 雖然吃起來真的不怎樣 但服務還沒到他說的那麼爛
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推
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根本忘記自己有什麼問題，一昧怪店家
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6人一爐...我不行 4人一爐就吃不飽了(2男2女無火鍋)
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推
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6人一爐好像蠻虧的 印象中這種店的爐子都小小的吧?
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然後放上去還要等肉熟透
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推
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其實烤肉尤其是燒烤店的，生肉片放上烤網直到上面出
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血水，就很好翻面了......技術問題
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推
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我覺得看原po這篇文，care的是服務生沒有在帶桌前
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跟他們提醒供餐時間只到十點半吧
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就自以為花錢就老大阿
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推
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6人一爐 只能吃薄肉片 厚的烤熟時間就到了
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推
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推你這篇 逐鹿本來最後進場就是8點半用餐到10點半
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推
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推 很夯的店本來自己就要做足功課還有別遲到
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推
10/01 09:58, , 19F
遲到的人真的很討厭
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推
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彼此體諒很難嗎?你可以約8點吃到10點關店前的品質
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我壓根不挑關店前時段品質有差是正常+為難店家
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推
10/01 10:04, , 22F
六人一桌 一個烤爐一個火鍋，逐鹿就是這樣的設計
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推
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厚的薄的都能吃啊，根本時間綽綽有餘..好嗎...
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推
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辛苦了!!!
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10/01 10:31, , 25F
當天是中秋 即使店員有遺漏或服務不周也多體諒
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推
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6人一爐很難接受逐鹿的爐很小欸但還是不要遲到啦
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中秋節在某家店有遇過7人給6人桌一爐的..
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推
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6人一爐難接受，但一烤爐一火鍋還OK呀
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推
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推
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10/01 10:49, , 30F
話說有吃到飽6人會給2爐的嗎? 可以推薦一下嗎XD
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10/01 10:52, , 31F
我吃秘町.逐鹿.燒肉屋都有過6人1爐的耶
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我印象中這類燒肉店都是6以下 超過6 來給爐 @_@
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如果有可以6人2爐的我倒滿好奇的 原原PO文講的好像
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大部份店家都是2爐一樣
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推
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我也好像記得只有1爐 其實如果一直烤時間很充裕啊
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而且自己做過服務業就知道延遲下班也很累 特別是節
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日
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所以我們朋友在揪如果6個一定會再揪1~2湊2爐...
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1爐的話3~4人剛剛好 2人吃爽爽XD
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還有 36 則推文
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然後發一篇文說反推店家說很糟糕，擺明就是洩恨
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到底誰沒邏輯，大家都看得懂，就一些人不懂
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推
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我會看風向啦…都看被炮的最兇的那邊，不然跟著人多
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一起罵有什麼意義嗎？
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推
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晚到會壓縮到時間要店家講清楚www 這已經不是邏輯可
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言了
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看風向幹嘛？自己沒主見沒想法嗎(￣▽￣)
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看一下我也沒說原原po都全對，但沒有其他人說的這
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麼誇張呀，也不少人腦補了不少東西進去
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和客人主動告知：可避免糾紛、讓員工準時下班又不
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用擔心被罵趕客人
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奇怪了，店家營業資訊是公開資訊，原po沒有遲到沒
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錯，但是請朋友準時到場很難嗎？既然沒辦法準時到了
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，本來就應該有吃不到兩小時的心理準備，而不是硬要
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拖到人家下班吧？再說一次，我以為去吃餐廳知道營業
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時間是基本，不是每個餐廳都跟便利商店一樣24小時好
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嗎？消費者不要只站在自己立場！
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推
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還是硬要店員主動告知www 晚到都不知道會被壓縮喔你
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要記得告訴我~
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樓上店員的確是要主動告知，不管客人知不知道
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第二點餐時間只到10點這也必須告知
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推
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樓上 大家都知道遲到就是會壓縮不是天經地義的事？
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店員有提醒是好的 但沒有“義務”要告知 另外，店
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員的確於21:50告知最後點餐了啊 不懂哪裡沒告知
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推
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有義務 八點半之後收的客人一定要告訴他人結束時間
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點餐時間最後半小時加點 這也必須要說
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不管遲不遲到 八點半之後收的一定要說
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要不然一定會發生文中的爭議點 這對店家是相當不好
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此外最後半小時加點這也是要說 最少最少要在桌上立
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牌說明 我去任何一家大一點燒肉店 通常都是在我坐
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下時就告知 最後半小時會來做最後加點
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噓
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照大家對義務的用法，那也可以說消費者沒義務在意
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員工下班時間啦
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可以啊！那你都不要去知道餐廳幾點打烊，去銀行辦
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事銀行會跟你說我們三點半打烊，所以你四點不能來
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嗎？
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我也沒義務知道銀行幾點關門吧？我有需求就是要跑
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銀行啊！
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推
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天啊 消費者不是最大好嗎？還在瞎扯人家有義務要幹
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嘛 那店員有沒有義務順便載你回家
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