Re: [問題] 要煮菜給日本前輩們吃?
※ 引述《mei89 (Mei)》之銘言：
: 然後好像很期待我們做中華料理?!
: 請問板上大家有沒有什麼好主意
: 可以做出有特色 也不會太麻煩太困難且能夠配啤酒的菜色
恕刪，我也有幾次煮飯請日本人吃的經驗，我推薦以下
日本常見的中華菜: 青椒肉絲、回鍋肉、螞蟻上樹(中華春雨)
日本較不常見的: 油飯、三杯雞、烤豬腳、蠔油燴海鮮、沙茶豬肉、香菇雞湯
常見的中華料理日本很多地方都有賣半成品
不常見的那些你到中國商店也都可以買到材料(油酥、沙茶、蠔油、豬腳等)
這些菜單都蠻簡單，cookclub很多食譜分享，而且接受度超高的(也蠻多可以配酒的 )
另外我的經驗，茶葉蛋讓全部的日本人都很好奇，但接受度大概一半
若是想費工一點可以做刈包(池袋知音有賣刈包的皮，不過好像沒賣酸菜)
刈包曾經有出現在日本介紹台灣美食的節目上，所以很多日本人很好奇
再來私心推薦一個: 蛋餅 (池袋知音買得到蛋餅皮和醬油膏)
可以煎幾個蛋餅切段，淋一些醬油膏就好了
東大五月祭台灣留學生會就曾經用這個當主打，廣受好評
材料也可以考慮從台灣物產館買或是訂，也蠻方便的
包子、小籠包、煎餃則是實在太普遍了，所以應該不需要特別由你們來做
倒是甜湯沒什麼讓日本人吃的經驗，我蠻好奇日本人對綠豆湯的感想
--
蘆葦作成的風笛啊
捉弄著森林中單獨行走的人呢
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 134.160.214.36
→
07/28 17:49, , 1F
07/28 17:49, 1F
→
07/28 17:49, , 2F
07/28 17:49, 2F
推
07/28 21:17, , 3F
07/28 21:17, 3F
→
07/28 21:17, , 4F
07/28 21:17, 4F
推
07/29 00:26, , 5F
07/29 00:26, 5F
討論串 (同標題文章)