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討論串[問題] 要煮菜給日本前輩們吃?
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#4
Re: [問題] 要煮菜給日本前輩們吃?
推噓4(4推 0噓 3→)留言7則，0人參與, 最新作者n904230 (麗子)時間15年前 (2010/07/28 17:06), 編輯資訊
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關於甜湯的部分,. 因為日本人沒有吃甜湯的習慣,他們大多是吃甜點配茶. 我在澳洲時,曾經認識一些日本人. 有一次,我煮了西瓜西米露給他們喝. 他們都驚為天人,. 一付從來沒喝過的表情,. 事後跟他們聊過後才知道,. 原來他們自己本身不會做甜湯,. 而且,也很少有甜湯店(除非上中華料理館,但也頂多付紅
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#3
Re: [問題] 要煮菜給日本前輩們吃?
推噓2(2推 0噓 3→)留言5則，0人參與, 最新作者cecik (等待)時間15年前 (2010/07/28 14:20), 編輯資訊
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恕刪，我也有幾次煮飯請日本人吃的經驗，我推薦以下. 日本常見的中華菜: 青椒肉絲、回鍋肉、螞蟻上樹(中華春雨). 日本較不常見的: 油飯、三杯雞、烤豬腳、蠔油燴海鮮、沙茶豬肉、香菇雞湯. 常見的中華料理日本很多地方都有賣半成品. 不常見的那些你到中國商店也都可以買到材料(油酥、沙茶、蠔油、豬腳等).
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#2
Re: [問題] 要煮菜給日本前輩們吃?
推噓4(4推 0噓 1→)留言5則，0人參與, 最新作者jjjjjjs1982 (源紫苑)時間15年前 (2010/07/26 22:54), 編輯資訊
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要簡單又不花時間的話,先推幾樣料理. 蔥花蛋:這個和菜埔蛋有點像,但是日本教授吃過評價不錯,起個油鍋,把切細的蔥和. 蛋液混合下鍋煎,快又有特色. (可以選擇加塩或是不加塩等上桌前淋點台式醬油膏~). 白煮肉:好處是材料在超市內都可買到,選肥瘦適中的肉和蔥段丶米酒下鍋悶煮,起鍋. 切薄片後搭配醬油丶
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#1
[問題] 要煮菜給日本前輩們吃?
推噓9(9推 0噓 7→)留言16則，0人參與, 最新作者mei89 (Mei)時間15年前 (2010/07/26 22:03), 編輯資訊
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不知道這個問題在這裡發問會不會很奇怪. 因為星期五我們實驗室seminar. 然後我和另一個台灣朋友要負責食物的部分(熱食). 他們之前都是簡單煎一些雞肉等等. 然後好像很期待我們做中華料理?!. 請問板上大家有沒有什麼好主意. 可以做出有特色 也不會太麻煩太困難且能夠配啤酒的菜色. 重點是食材要能
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