看板 [ Gossiping ]
討論串[問卦] 為什麼大埔的炒豆芽菜跟高麗菜這麼好吃
共 5 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#5
Re: [問卦] 為什麼大埔的炒豆芽菜跟高麗菜這麼好吃已回收
推噓-3(3推 6噓 1→)留言10則，0人參與, 7年前最新作者y387589 (超級喜歡于小文)時間7年前 (2018/09/27 22:02), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
準備一顆高麗菜洗淨後切段備用，不喜歡高麗菜的同學可以換豆芽菜. 準備兩顆蒜頭拍碎後切碎備用. 將鍋燒熱. 加入底油燒至6成熱. 加入蒜末爆香. 加入切好的高麗菜. 翻炒後我們開始調味. 加入適量米酒、鹽5克、味精5克. 再次翻炒後就可以起鍋. 這裡總有一款屬於你的菜. --. --. ※ 發信站:
#4
Re: [問卦] 為什麼大埔的炒豆芽菜跟高麗菜這麼好吃已回收
推噓2(4推 2噓 6→)留言12則，0人參與, 7年前最新作者sumade (斬卍凱蒂貓卍佛)時間7年前 (2018/09/27 21:54), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
第一個是鐵板. 那塊鐵板 不管是菜肉蛋魚 幾乎都比一般家庭的鍋子厲害. 第二個是火候. 大火快炒 大概就先贏一半了. 第三個是調味. 做吃的想要賺錢 口味重幾乎是基本的. 台灣人這幾年 養生觀念有比較重了. 但對年輕人來說 好吃>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>養生. 朋友在家裡搞個小吧台 有
(還有89個字)
#3
Re: [問卦] 為什麼大埔的炒豆芽菜跟高麗菜這麼好吃已回收
推噓-1(1推 2噓 7→)留言10則，0人參與, 7年前最新作者sammoon (sam)時間7年前 (2018/09/27 15:21), 7年前編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
豆芽菜先川燙一下 讓豆芽都有熱到. 大火燒鍋加入底油 將蒜頭辣椒底料爆香. 加入豆芽大火翻炒一下 加入香蒜粒.胡椒.少許鹽巴調味即可出鍋裝盤. 高麗菜則是先大火燒鍋加入底油 將底料爆香. 大火翻炒約1分鐘至高麗菜斷生. 加入香蒜粒.胡椒.少許鹽巴調味翻炒幾下即可出鍋裝盤. 記得一定要大火 火太小香氣
(還有150個字)
#2
Re: [問卦] 為什麼大埔的炒豆芽菜跟高麗菜這麼好吃已回收
推噓16(19推 3噓 7→)留言29則，0人參與, 7年前最新作者sevenzgod (7z)時間7年前 (2018/09/27 15:02), 7年前編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
香菇粉跟鹽巴1:10下去調. 然後火大一點翻炒快一點. 然後最後再用蓋子悶一下. 就可以煮出差不多的東西. 記得撒點糖 提味. 起鍋前淋點鍋邊醋會更好吃. 20元一大盤的豆芽菜也能很好吃. -----. Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z01KDA.. --. ※ 發信
(還有294個字)
#1
[問卦] 為什麼大埔的炒豆芽菜跟高麗菜這麼好吃已回收
推噓20(29推 9噓 28→)留言66則，0人參與, 7年前最新作者cake51640 (uuuu4ni)時間7年前 (2018/09/27 14:31), 7年前編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
嗨嗨. 肥宅我以前很愛吃大埔. 覺得他高麗菜跟豆芽菜炒的好好吃. 為什麼可以這麼好吃呢. 是加了什麼嗎. 有沒有卦. -----. Sent from JPTT on my Samsung SM-G950F.. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.94.55.
(還有122個字)
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁