Re: [新聞] 人力荒！3家拉麵接連倒 老闆嘆：員工2個月就走
歐美日本都是這樣
人力荒 所以餐飲業
一直在精進作業流程
能外購拆袋即用的就外購
台灣還是如同以前一樣
店家甚麼都是要自己做
沒考慮過採用即食加工品
台灣人口紅利已盡
很多行業現在不開始
研究自動化或外部化
精簡作業流程
大概率等6-7年級開始退
就知道痛了
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