Re: [新聞] 餐飲業面試10人錄取2人 他嘆「薪水壓垮一切」：兩天後就跑了已刪文
傳統餐飲業最爭議的是排班問題
餐飲的13:30~16:30是離峰時段
這個時段很多傳統店家會關門休息
員工也跟著休息
但是很店中午很多事做不完
表面上休息事實上要打掃、備料、進貨
員工上兩頭班
早上09:00-13:00
下午16:00-20:00
總共八個小時
但事實上可能會上到11個小時
就是最危險的狀況
加上中間雖然空班3個小時
但是回家半個鐘頭來回就一小時
再換個衣服午睡也只睡到一個半鐘
其實沒什麼休息到
一般的新鮮人寧可去找連鎖餐飲業像是麥當勞
有中央廚房的不像傳統餐飲不需要備料也比較不會有空班問題
※ 引述《eddisontw (沙丘)》之銘言：
: 餐飲業面試10人錄取2人 他嘆「薪水壓垮一切」：兩天後就跑了
: 4.完整新聞內文:
: 台灣疫後缺工問題浮上檯面，不少行業面臨找不到員工的窘境，就有從事餐飲業的網友發
: 文抱怨，10個面試者通常只有2個會來上班，其中也有人撐不久就離職，感嘆薪資低是缺
: 工最大原因，引起眾人熱議，認為至少要提高到月薪4萬，否則沒人想做。
: 一名餐飲業員工在Dcard發文，抱怨現在的餐飲業要找人真的很難，10名應徵者從面試到
: 實際上班只剩2個人，不然就是做個兩天後直接不來上班了，無奈感嘆「薪水這件事真的
: 是壓垮一切的稻草欸」。
: 貼文引起討論，「不能放假日就算了，一堆店還給不起double，然後沒年終，公司說沒賺
: 錢，老闆卻一台進口車換過一台」、「假日頂多能放一天吧，年終有半個月就要偷笑了」
: 、「大缺工不是只有餐飲業，請更正是所有服務業大缺工」、「1.兩頭班浪費時間，2.不
: 想面對一堆智X澳洲客」、「才領32K還要去面對那些白癡，誰要幹餐飲業啊」、「不難找
: 人，我家隔壁的燒烤店員工，一小時薪資台幣約450，一堆人在應徵」。
: 也有網友認為除了薪資也要考慮班別，「現在年輕人要做餐飲，基本薪資要3.5萬以上，
: 不然根本請不到人，還只愛一頭班，難找是正常的」、「大城市兩頭班至少要給4萬，不
: 到4萬就要讓員工上一頭班，不然不好找人，找到人也做不了多久」、「一個月開四萬、
: 一頭班、連假錢double，沒人應徵再來說。開店不賺錢還開個鬼，不會回饋在員工身上嗎
: 」。
: 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20231010004454-260405?chdtv
: 6.備註:
: 目前研究了一下
: 兩三年前餐飲業薪水已經從28K~33k
: 現在普遍都是開在35K~40K
: 月休九天
: 還是應徵不到人
: 到底問題出在哪
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.114.217.107 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1697055820.A.515.html
討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容：
完整討論串 (本文為第 10 之 10 篇)：
