Re: [問卦] 超商咖啡成本到底是多少?!已回收

看板Gossiping作者el500 (飛高高)時間2年前 (2023/08/20 09:44)推噓3(4推 1噓 2→)

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玩咖啡有時會估算成本 https://i.imgur.com/blaEmPi.jpg

自烘要賣多少才不會虧？通常水果攤是公斤買台斤賣咖啡熟豆大概是公斤買公磅賣要到這種等級一杯自己泡成本真的會到15元左右（挑豆，烘豆，包裝不含行銷倉儲等）超商的等級大概1kg生豆成本大多200的羅布斯塔豆（咖啡因較多）就可以了，豆子也不用挑直接下鍋烘，然後盡量烘深一點，破碎豆也不用挑出來，反正磨成粉一般人也喝不出來。低價豆一直會有，但高價豆卻一直漲，玩2年不到，豆子明顯漲了20%左右，豆子的味道很多也沒之前好喝。再來就是夏天烘豆真的不是人幹的，下單的豆子還在海上飄，讓我避開這個夏天，最近直接買店家賣的後真的覺得省力又好喝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.176.90 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1692495860.A.F31.html

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