Re: [問卦] 館長:我們進豬肉打掉整隻只留五花

看板Gossiping作者時間2年前 (2023/04/21 01:23), 編輯推噓6(6019)
留言25則, 9人參與, 2年前最新討論串7/12 (看更多)
一隻豬肉呢,現在整隻豬批發來說是一百多塊斤,一百多塊一斤他們的批價是整隻豬的價錢 ,那當然館長(我)現在想說,我昨天講了嗎,頭尾(他在用滑鼠指著五花肉圖案部位)弄不到 ,只能用中間這一段,這整隻豬那麼大一隻牠就只有這麼一塊(五花肉)的部分,而且太油的 我們也不能用,什麼叫前後段不能用,就是比較偏油的前後段我們不能用,現在問題出在哪 裡,出在豬肉很貴,豬商跟我們講:整隻豬都要的話相對會便宜很多,你不要挑(部位)嘛, 你進整隻豬的嘛。我心裡想說:我進整隻豬我是要怎麼賣?整隻豬耶!我要賣給誰?那我們 只能拿五花肉這個部位,所以我們五花肉也不能買到那種太油的,你又要油花肉都適中,所 以基本上我們在叫肉的部分,這就是一個很嚴重的成本。 聽下來他只說 五花肉偏油(肥)的前後段會去除掉,跟原po說的 我們進豬肉打(整隻)只留五 花,跟五花前後去掉根本差十萬八千里,會讓阿館逮到機會說,你看 PTT又再造謠了! 安 捏干後? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.8.43 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1682011411.A.F7D.html

04/21 01:26, 2年前 , 1F
就沒梗硬要黑啊 不知道是那個族群
04/21 01:26, 1F

04/21 01:26, 2年前 , 2F
BOM表給你看了 五花肉$250/公斤
04/21 01:26, 2F

04/21 01:26, 2年前 , 3F
大廠叫的 價差有限
04/21 01:26, 3F

04/21 01:28, 2年前 , 4F
不過這樣的話 館長的肉也不可能比
04/21 01:28, 4F

04/21 01:28, 2年前 , 5F
全台燒臘店都這樣做 很難說得過
04/21 01:28, 5F

04/21 01:28, 2年前 , 6F
別人貴到哪去阿?
04/21 01:28, 6F

04/21 01:29, 2年前 , 7F
再怎麼頂 也有限 和星級有差距
04/21 01:29, 7F

04/21 01:29, 2年前 , 8F
公斤還那麼貴喔!以前我們用的是台斤180
04/21 01:29, 8F

04/21 01:29, 2年前 , 9F
,公斤250算大廠??
04/21 01:29, 9F

04/21 01:32, 2年前 , 10F
180/台斤 300/公斤 你這菜市場買的吧
04/21 01:32, 10F

04/21 01:32, 2年前 , 11F
說不定是反串阿 故意讓館長有機會罵
04/21 01:32, 11F

04/21 01:36, 2年前 , 12F
他便當五兩 兩百個便當也才32公斤...
04/21 01:36, 12F

04/21 01:37, 2年前 , 13F
算多一點加耗損好了 叫50公斤三層很多??
04/21 01:37, 13F

04/21 01:38, 2年前 , 14F
樓上 館長是說他一天要用掉500斤
04/21 01:38, 14F

04/21 01:38, 2年前 , 15F
館長不是說 他每天叫500
04/21 01:38, 15F

04/21 01:38, 2年前 , 16F
的三層肉喔
04/21 01:38, 16F

04/21 01:38, 2年前 , 17F
當然可能有灌水
04/21 01:38, 17F

04/21 01:39, 2年前 , 18F
一天賣2000個?
04/21 01:39, 18F

04/21 01:40, 2年前 , 19F
這 你們自己算 500斤肉 他一個便當給兩斤?
04/21 01:40, 19F

04/21 01:41, 2年前 , 20F
館長就是水每次都加好加滿
04/21 01:41, 20F

04/21 01:42, 2年前 , 21F
一天2000個便當 台灣一餐萬分之一要靠館爺
04/21 01:42, 21F

04/21 01:42, 2年前 , 22F
我靠 那館爺真的不能倒 台灣命脈耶
04/21 01:42, 22F

04/21 02:29, 2年前 , 23F
館長做生意白癡又愛吹牛灌水不是一天
04/21 02:29, 23F

04/21 02:30, 2年前 , 24F
兩天了,但曲解他原話也沒好到哪裡去
04/21 02:30, 24F

04/21 07:12, 2年前 , 25F
笑死 可以只進五花肉阿
04/21 07:12, 25F
文章代碼(AID): #1aGNKJzz (Gossiping)
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 7 之 12 篇):
文章代碼(AID): #1aGNKJzz (Gossiping)