Re: [問卦] 台灣飲食習慣受日據時代影響有哪些?
※ 引述《dosiris (希望大家開心)》之銘言:
: 看到不少長輩去日本遊玩也在嫌拉麵鹹,不免覺得奇怪:
: 照道理講,日據時代台灣人應該就被影響吃習慣很鹹的拉麵,怎麼現在還無法適應?
: 更枉論台灣人壓根也沒養成吃納豆、玉子燒等的習慣。頂多就喝喝味增湯而已。
: 反觀國民政府遷台後,台灣大街小巷多家牛肉麵店,受北方麵餅的文化影響遠遠大於日據時代?
: 除了味增湯,台灣還有什麼飲食是日據時代流傳至今的呢?
: https://bit.ly/40zDIIb
因為二戰後美國麵粉大量引進日本,拉麵才開始流行= =,
阿都二戰後了台人當然只能吃外省來的北方麵食了,
其實影響台灣人最深的日料就米酒啦,台灣現在用的米酒做法就日本人發明的
跟原本的中國米酒已經沒啥關係了
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