[新聞] 國內白肉雞拉警報!3月恐缺貨 陳吉仲喊:多吃各種國產禽肉
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國內白肉雞拉警報!3月恐缺貨 陳吉仲喊:多吃各種國產禽肉
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國內近來再鬧蛋荒,供不應求導致蛋價上漲,而陳吉仲日前召開記者會坦言,是因為禽流
感以及俄烏戰爭導致飼料價格上漲,還有短期氣候因素等,而現在,蛋量供應還沒回穩,
農委會又證實,接下來雞肉供應也將出現缺口。對此,農委會主委陳吉仲表示,國內同時
有許多種類的肉類來源,可以滿足所需肉類營養,例如國產白肉雞、土雞、鴨肉等禽肉,
都是營養又美味,歡迎民眾多多消費國產農漁畜產品。
受禽流感疫情影響,白肉雞雛雞數從每週500萬隻降到460萬隻,2月19日起參考價格也漲
到每隻36元的歷史新高價,對此農委會表示,白肉雞雛雞確實有損,但整體雞肉供應無虞
,僅部分特定部位雞肉3月份會有缺口,會盡快以進口方式補足供應。不過農委會主委陳
吉仲昨(25)日晚間在臉書發文表示,110年國人的白肉雞消費量60萬公噸,其中國內供
應42.5萬公噸,其餘17.5萬公噸來自進口。進口主要國家為美國,且進口部位多是雞腿和
雞翅,每年臺灣從美國進口約6.6億隻雞腿翅。我們也發現國人對於禽肉的需求不斷提高
,每人每年消費的禽肉已從101年的32.5公斤增加到現在的40.77公斤。
去年下半年,農委會已經注意到美國禽流感會影響到雞肉進口,持續密切追蹤,由於肉雞
生長週期較短,進口影響不大,統計顯示,去年的進口雞肉大概是21.8萬公噸,還比前年
增加24.6%,今年1到2月的進口情形變化也不大。最後陳吉仲說,農產品的生產容易受到
氣候環境等因素而波動,但我們同時有許多種類的肉類來源,可以滿足所需肉類營養,例
如國產白肉雞、土雞、鴨肉等禽肉,都是營養又美味,國內土雞和鴨肉口感更富有特色,
多多消費國產農漁畜產品,不但有助於提高糧食自給率,還能讓農民收入更好。
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