[爆卦] 阿肥雞農:蛋缺、肉也快缺了
看板Gossiping作者aa923310tw (單身肥魯)時間1年前 (2023/02/24 15:43)推噓429(445推 16噓 174→)留言635則, 501人參與討論串1/4 (看更多)
大家好 我阿肥啦
https://i.imgur.com/9r5wwZt.jpg
去年二月發了這篇
「過年後雞蛋缺貨恐將更加惡化」
#1X-u0SvX (Gossiping)
https://www.chinatimes.com/amp/realtimenews/20220204000316-260405
從發文後就被很多人抨擊,也在意料之中
今天正好有新聞提到白肉雞缺貨
https://udn.com/news/story/7266/6992875
其實連本土的土雞數量也出現銳減,出來說明說明
分成兩個部分分別談肉跟蛋
一、首先先談雞肉的生產面
負責任的說,2023年開始雞肉也逐漸進入短缺,從不斷高漲的價格就能略知一二。
台灣的雞肉分成白肉雞跟土雞兩種
1.白肉雞
有自產也有進口,進口部分因國外禽流感嚴重加上價格高企,近月進口數量比往年還低;
自產部分雖然白肉雞也是水簾式隔絕養殖,但高科技養殖不代表能隔絕禽流感影響,也受
到衝擊死亡、撲殺不少雞隻。
白肉雞的種雞如同蛋雞的種雞一樣的問題,親代種雞需要從國外進口,目前同是緩不濟急
的狀況。
去年農委會過晚加大種雞開放力度,直到近月才改變政策,但種雞的缺口已經造成。
2.土雞
首先從價格看,紅羽仿土雞從去年8月的43元至今天的54元已上漲約10元。
小雞入雛數量也從去年12月的每週85萬隻衰減到每週74萬隻,由於種雞場受到禽流感與氣
候的干擾,小雞數量仍持續往下探。而種中雞至少都需要兩個月的排隊時間才能入場,這
時間因為禽流感的持續干擾正在不斷延長。
https://i.imgur.com/ARGbHew.jpg
12月單週小雞資料
https://i.imgur.com/ZdMgBOd.jpg
2月單週小雞資料
台灣的土雞生產力不如白肉雞,產蛋率僅60%左右遠低於白肉雞80%的產量,連帶也影響小
雞的數量,加上中雞因禽流感的不斷折損,導致市場面供給也在逐漸緊張。
二、成本暴增
1.飼料
正如我去年說過的,飼料的原物料暴漲後仍維持在高位
玉米
https://i.imgur.com/Pg0SHLU.jpg
美國玉米播種面積與收穫面積皆低於往年,加上烏俄戰爭持續加劇,更加影響世界可貿易
玉米總產量。
2.水電
台灣將於三月進行水電上漲,電力將上漲約3成,整年電力上漲幅度難以估計,影響特別
嚴重的將是所謂的高科技廠房,整體支出更加暴增。
2023年同時面對缺水危機與高熱溫度,考驗更加困難。
三、禽流感與育種
今年的禽流感特別嚴重,以前是問誰中了禽流感,現在則是問誰沒得禽流感。如本來預備
今年過年時販售的過年土雞,幾乎折損40%的數量。
台灣土雞育種技術遠低於歐美大國,不斷僅選育肉多的雞,忽視產蛋與抗病能力,甚至因
為近親交配出現大量白血病雞,都影響到雞群的數量。
四、缺肉有解決方式嗎?
雞肉缺乏可能還來得及進口解決,肉品由於可長期冷凍,可以大量走貨櫃船進口,但國外
價格逐漸攀升之下,進口雞肉恐比本地產價格高上許多,但至少能避免有錢買不到的狀況
出現。
關於雞蛋的部分,後續再發一篇跟大家分享
踢爆無良盤商跟政府勾結部分將會是重點
阿肥隊長已經準備好接受批鬥了
另外糾正一個觀念
缺蛋跟斷蛋是不同的概念
缺蛋:整體供應不足,但努力一下或是加價還是買得到
斷蛋:供應嚴重不足,到處都買不到且持續一段時日都沒有
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.162.251 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1677224590.A.9D1.html
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漲價還是會缺啊
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