[問卦] 鮪魚罐頭真的有鮪魚嗎

看板Gossiping作者 (平凡過日的阿珠)時間1年前 (2022/09/07 15:09), 1年前編輯推噓17(19推 2噓 39→)
留言60則, 34人參與, 1年前最新討論串1/3 (看更多)
如題 聽聞有些人說 我早餐鮪魚蛋餅 每天吃海鮮吃的很爽 但是 我記得好像什麼健康什麼的節目 有一集在說早餐 就有說到的那個鮪魚 不是真正的鮪魚 就像圓鱈不是鱈魚那樣 都是很低價的東西 健康根本沒有 早餐能吃的好像最多就吐司比較安全 真的有人認為30-40的鮪魚 是在吃真的海鮮嗎 嘻 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.249.246 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1662534584.A.A62.html
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海底雞
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※ 編輯: j769132 (1.200.249.246 臺灣), 09/07/2022 15:10:37
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duc
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推
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煙仔虎
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台灣的魚罐頭越來越腥了 不知道發生甚麼
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沒負１８度冰存的鮪魚啦
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不好說
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碎魚肉 蛋白質還是有 不健康是它的鈉含量
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大概是品種不同的差異吧?
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這品種肉質不適合作生魚片，所以捕捉後
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只用一般方式處理
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噓
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鮪魚很多品種阿 就像海鮮也很多種
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同科而已吧
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推
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那是雞啦
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話說遠洋漁船有海上加工廠處理吧…
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類鮪魚
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有些會跟鰹魚混 但也不至於沒有鮪魚
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煙仔虎~~東方齒鰆
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鮪魚蛋餅一份50 鮪魚加起來不到一口
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這樣還不算貴?
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鯖科的
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鰹魚
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罐頭有的會標示用什麼魚
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大概是skipjack之類的 之前吃過上面寫s
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kipjack tuna的罐頭
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成分表寫鮪魚 要說不是的話 就要有證
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劇惹
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倒是costco的寫albacore我很常吃，雖然
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其實不太好吃…
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推
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鮪魚罐頭裡沒鮪魚 業界認是公開的秘密
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！原料曝光
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罐頭上面有寫啊
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食藥署也重新定義「鮪魚罐頭」內容物，
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因為鮪魚跟正鰹都屬於青科，屬於同一
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族的魚種，都可以用來做罐頭，不用特別
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長像其實都鮪魚樣
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標註。
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推
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大部分都是鰹或鯖魚
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買日本的就會誠實標註 一眼便知
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記得不只鮪魚 像一些貝類也是
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反正早餐店在用的平常根本沒看過的罐頭品
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牌幾乎不可能是真貨 都是同科類風味
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台灣有3種還4種魚可以當成鮪魚看
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這些都是做罐頭用的，成品可以叫鮪魚罐
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鮪魚有很多品種，不是都超貴，上網查查
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噓
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成分表不會自己看？
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推
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台灣吃的到真鱈魚嗎? 不是都比目魚??
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扁鱈:比目魚 圓鱈:智利海鱸
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推
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太陽餅？
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龍鱈:油魚
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台灣人通常不曾吃過正版鱈魚
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之前有部日本漫畫介紹過非常多鮪魚
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麥當勞以前是阿拉斯加鱈，也是鱈屬，現
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在不知道了
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真的是類鮪魚
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上次吃麥香魚，感覺魚味有點重
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罐頭上面有標示 現在真的沒有鮪魚
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看成份表就知道。市面上大概90趴都不是鮪
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09/07 17:29, 1年前 , 58F
魚
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怎沒像米粉一樣正名??
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09/07 18:56, 1年前 , 60F
鮪魚也有很便宜的魚種好嗎...
09/07 18:56, 60F
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