Re: [問卦] 求救烹飪高手！如何把麵弄不辣
這簡單啦。
對付這種辣到靠北的麵，
基本上加肉、豆類（可不用），跟加cheese。
本魯之前買了辛拉麵的炒麵版，
第一次吃真的是辣到靠北，
就是滿滿的胡椒味跟辣味，有夠難吃。
處理作法如下：
1. 加德式香腸，分散辣味。
2. 加一些焗豆罐頭（英式早餐那種）。
3. 現磨帕瑪森起士大約100下灑下去。
幹，結果真的變得爆幹好吃。
還是辣，但味道豐富了很多，
辣味也變成較為柔順的配角。
供你參考。
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