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討論串[問卦] 求救烹飪高手！如何把麵弄不辣
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[問卦] 求救烹飪高手！如何把麵弄不辣
推噓58(69推 11噓 40→)留言120則，0人參與, 1年前最新作者renna038766 (微積分好難過)時間1年前 (2022/05/17 14:44), 1年前編輯資訊
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http://i.imgur.com/CUf07Cu.jpg. 剛中午外送點一碗麵. 幹超辣 而且超多吃不完只好放冰箱 當晚餐吃. 等等想自己丟鍋子加熱一下. 順便把它弄不辣一點 但不知道怎麼弄. 有沒有八卦烹飪高手. 求救. -----. Sent from JPTT on my HTC_2Q4D
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#2
Re: [問卦] 求救烹飪高手！如何把麵弄不辣
推噓3(3推 0噓 1→)留言4則，0人參與, 1年前最新作者bluebluelan (鈴谷のあまあま写生管理)時間1年前 (2022/05/17 14:57), 編輯資訊
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很簡單 任何辣的東西 加上牛奶類的製品就不辣. 最簡單的方式就是配著牛奶吃下去. 缺點是還是會辣 只是牛奶能減緩. 第二招就是變成義大利麵 半斤雞胸肉片成5mm薄 拿去煎 煎完起鍋切塊備用. 切些蒜頭洋蔥青椒甜椒拿去炒 倒入很辣的麵 加上300cc牛奶. 煮至變稠 加入適量義大利麵醬跟雞胸肉片 最後
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#3
Re: [問卦] 求救烹飪高手！如何把麵弄不辣
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 1年前最新作者dean1990 (狄恩院長)時間1年前 (2022/05/17 15:44), 編輯資訊
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這簡單啦。. 對付這種辣到靠北的麵，. 基本上加肉、豆類（可不用），跟加cheese。. 本魯之前買了辛拉麵的炒麵版，. 第一次吃真的是辣到靠北，. 就是滿滿的胡椒味跟辣味，有夠難吃。. 處理作法如下：. 1. 加德式香腸，分散辣味。. 2. 加一些焗豆罐頭（英式早餐那種）。. 3. 現磨帕瑪森起士
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#4
Re: [問卦] 求救烹飪高手！如何把麵弄不辣
推噓-1(0推 1噓 5→)留言6則，0人參與, 1年前最新作者CDing (CD中樓下幫幫主)時間1年前 (2022/05/17 20:56), 編輯資訊
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首先 切兩把香菜末、半條苦瓜片備用. 把整碗麵倒進平底鍋. 開小火加少許水、醬油、蠔油、冰糖拌炒. 慢慢煮到收汁之後關火. 淋上魚露、加入苦瓜片用餘溫攪拌均勻. 再把所有香菜末灑在上面. 一碗色、香、味都令你難以下嚥的拌麵就完成了. 即使倒進噴桶也不覺得可惜. 可以問心無愧的再叫一碗不辣的麵惹. 技
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