Re: [問卦] 求救烹飪高手！如何把麵弄不辣
很簡單 任何辣的東西 加上牛奶類的製品就不辣
最簡單的方式就是配著牛奶吃下去
缺點是還是會辣 只是牛奶能減緩
第二招就是變成義大利麵 半斤雞胸肉片成5mm薄 拿去煎 煎完起鍋切塊備用
切些蒜頭洋蔥青椒甜椒拿去炒 倒入很辣的麵 加上300cc牛奶
煮至變稠 加入適量義大利麵醬跟雞胸肉片 最後撒上一些帕馬森起司
有牛奶帶來的滑順感 還有蕃茄醬的酸甜味 更有微微的辣 超讚
第三招就是直接把它變成部隊鍋 加入韓國泡菜跟自己喜歡的料
麵取代泡麵 上頭加一片起司 因為湯會把辣稀釋掉 加上起司多少能舒緩辣度
大概是這樣
※ 引述《renna038766 (微積分好難過)》之銘言：
: http://i.imgur.com/CUf07Cu.jpg
: 剛中午外送點一碗麵
: 幹超辣 而且超多吃不完只好放冰箱 當晚餐吃
: 等等想自己丟鍋子加熱一下
: 順便把它弄不辣一點 但不知道怎麼弄
: 有沒有八卦烹飪高手
: 求救
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