Re: [問卦] 日本人普遍不知道台灣跟中國料理差在哪？

看板Gossiping作者 (報喜r報喜r)時間2年前 (2022/01/13 17:13), 2年前編輯推噓9(9推 0噓 42→)
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你問台灣的食物會想到什麼 沒去過台灣的日本人 「小籠包」 「珍奶」 「古早味蛋糕(台湾カステラ)」 有去過台北的日本人 除了以上會多出 「火鍋」 「士林夜市」 「剉冰」 「有一股味道的蛋」 那再問 台灣料理是什麼 「恩...」 再問 那跟中華料理的差別 就當機 ※ 引述《anger312143 (anger)》之銘言： : 如題 : 最近問幾個日本人 : 中華料理跟台灣料理差在哪 : 日本人好像都答不出來 : 他們印象好像就小籠包跟臭豆腐 : 問題是中國跟台灣都有小籠包跟臭豆腐 : 日本人普遍分不出來兩邊料理差在哪（？ : 有沒有卦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.249.194.41 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1642065221.A.6DC.html ※ 編輯: KFVC (150.249.194.41 日本), 01/13/2022 17:14:35
推
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擔擔麵
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推
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你問台灣人沖繩料理跟日本料理，能
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回答的出來的很多嗎？
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我以前不知道為什麼我周遭的日本人都
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臭豆腐
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推
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擔擔麵是四川來的
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不約而同的聊台灣擔擔麵。後來去名古
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屋才知道 原來名古屋有在主打
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喔 真的？抱歉 以為是台灣發明的
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台灣很多料理是以前逃來台灣的中國人帶來
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的
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這個我知道
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硬要說台灣原生種就 珍奶 雞排 鹹酥雞,幾
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乎都是小吃比較多
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推
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臭豆腐是中華料理
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推
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如果真要扯原不原生，那日本料理大多數
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也源自中國啊
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湖南臭豆腐還比較有名
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一方水土養一方人，要視為別種料理看
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日本有生魚片 壽司
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推
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壽司其實也是中國傳入 生魚片...人類
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往酒家菜方向找會不會比較有機會找到?
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大概石器時代就在吃了
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推
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稻米種植技術也源自中國
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用食物起源來歸類沒完沒了的啦
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你問日本人中華料理是什麼 他很大機會跟你
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說天津飯
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推
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講真的我也不知道，有個n世祖出來講一下嗎?
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要講台灣特有的就炸糯米球那種的吧
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日本料理 拉麵 生魚片 還有什麼？
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話說貧民小吃不是被外國炒兩倍賣的
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台灣天津飯是日本名古屋自己發明的
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醬油炒麵、大阪煎餅、東京煎餅、明石煎餅
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偽洋食的炸豬排、炸牛肉、紅酒燉牛肉…
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是說問日本的幹嘛，想想台灣的吧
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我「自己」的解讀是比中華料理還要清淡
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但是這對日本人其實也不好理解 因為他們傳統
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大和料理 都在拼沒味道的
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推
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台灣漢人料理本來就中華料理的一種啊
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01/13 18:36, 2年前 , 40F
在政治上想跟中國區分也就算了，連文
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化都想一刀切就是自尋死路
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基本上時間會改變料理的本質 上海菜蔥
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燒鯽魚在台灣流傳了幾十年 變著變著有
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些餐廳用這道菜的手法做起了蔥燒香魚
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除了黑醋 糖 醬油比例外 還有一個最
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根本的改變 請問有誰知道？不是像的東
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西就是一樣的東西 無知並不能讓你有說
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服力。
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01/13 20:44, 2年前 , 49F
名古屋的那些台灣XX是在日本發明的
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01/13 20:44, 2年前 , 50F
就像台灣的泰式料理一樣
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01/13 20:46, 2年前 , 51F
傳統日本料理去看日本人新年那盒年菜就知道
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