Re: [新聞] 想不通！堅持「低消1杯飲料」惹火作家

看板Gossiping作者skytowerlll (Try)時間2年前 (2022/01/11 09:58)推噓8(14推 6噓 43→)

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低消一杯飲料不就是在該店至少要消費一杯飲料的意思嗎?? 如果可以任意代換成金額, 那一開始就會寫低消多少錢了拉. 在那邊幫人家解釋低消一杯飲料 = 一杯飲料的"金額". 根本就是自以為是吧 -------------- 餐廳每個品項的成本和利潤不同, 飲料通常都是利潤很高的. 事實上也是顧客時常會覺得最不划算的品項. 如果顧客真的願意來"只"喝一杯飲料, 那就來吧~ 利潤最高的品項你已經點了. 飲料已經包含了低消意義的成本. 換句話說, 如果只點義大利麵而沒有點飲料. 想要用一份義大利麵當作低消, 那這份義大利麵的價格就會再加上額外的低消費用. 舉例來說: 為什麼一杯150元的飲料是低消, 一份250元的義大利麵不是低消? (非該餐廳價格) 因為飲料一杯可能利潤120元,又很好做. 點了飲料又點餐點機率高. 義大利麵利潤可能也只有120元. 但製作起來複雜許多. 且可能配開水吃. 所以如果一份義大利麵當低消可能該義大利麵要賣350元. 如果任意品項都可以當低消, 那菜單就完蛋了. 每個品項都變貴. 點越多要支付越多的低消成本. 顯然不合邏輯. 我有看過餐廳直接寫入座費150元, 菜單裡面飲料價格只要30元的. 但台灣消費者通常不喜歡這種入座費的描述方式, 低消一杯很貴的飲料成為一種變通. 所以將低消成本只放在飲料之中, 規定低消為一杯飲料. 是有其設計目的. 某作家的言論換一種方式解讀就是 : 我點了破千元, 可不可以不要付入座費? 看店家阿, 覺得賺就可以不過通常店家都不喜歡多重標準, 浮動標準. 寧願不賺你一單拉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.97.127 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1641866301.A.321.html

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只賣飲料不見得比較好賺阿, 而且只賣飲料乾脆只做外帶杯就好了吧

推

stevenkuo

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aspeter

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bkebke

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※ 編輯: skytowerlll (111.250.97.127 臺灣), 01/11/2022 10:38:04

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所以還要特別註明不開放額度抵飲料低消, 不然就是寫不清楚? 那有的店家還有免費續杯, 第二杯半價. 三杯去零頭. 買五送一. 各式各樣,五花八門, 是不是爾後店家都要一一列出寫清楚來??? ※ 編輯: skytowerlll (111.250.97.127 臺灣), 01/11/2022 11:13:15

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kiopl

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