Re: [問卦] 南部流水席是真的好吃 還是吹出來的

看板Gossiping作者 (台北的天空)時間2年前 (2021/10/23 02:18), 編輯推噓-1(3推 4噓 23→)
留言30則, 9人參與, 2年前最新討論串8/26 (看更多)
其實好不好吃 小弟認為不是最重要的 重要的是~ 量多吃得飽阿! 台北那一桌三萬 那什麼份量? 每個人小小一碗 很精緻好吃不錯 吃完五分飽而已 回家還不是要補一碗泡麵 運氣好的話~ 桌子少一個人 多出一小碗 每個人虎視眈眈 又不好意思出手 只好等主持人開始講話 眾人轉頭的時候 0秒出手 ~ 被主持人騙走注意力的人就輸了這場比賽了 我覺得貴沒關係 份量至少要到位吧! 我們帥宅吃飯最重要的是什麼 不是什麼燈光音響 氣氛情境 也不是你的椅子多高檔坐起來多舒服 最重要的就是 大手大手夾 爽吃一波 吃到飽 吃到撐 完全滿足感 吃飽後再把烏龍茶灌下去!油膩全消! 送啦! 台北的雞腸小肚餐廳 還不改善與更進! ※ 引述《newpasta (pasta)》之銘言： : 今天有一個熱門新聞 就是女生婚宴要求一桌最低三萬 : 然後我看推文 跟回文 : 有不少鄉民說 : 「南部辦桌 一桌兩萬 就好吃到嚇嚇叫」 : 「北部三萬什麼的吃起來都差不多」 : 「印象最深刻最好吃的還是南部辦桌」 : 之類的 : 想請問實際吃過的鄉民 : 南部流水席是真的好吃還是吹出來的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.147.3 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1634926691.A.A2D.html
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10/23 02:20, 2年前 , 1F
化學重口味，便宜美豬用下去
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10/23 02:20, 2年前 , 2F
便宜就好，量大，讓你吃到爽
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10/23 02:20, 2年前 , 3F
就是所謂美食
10/23 02:20, 3F
噓
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南部量多吃太飽然後再糖尿病高血壓肥
10/23 02:21, 4F
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10/23 02:21, 2年前 , 5F
胖，根本鄉下思維，精緻量少淺嚐即止
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才有文化
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推
10/23 02:21, 2年前 , 7F
很精緻是真的，好吃未必，吃過幾次很廢
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10/23 02:22, 2年前 , 8F
還不如發拿波里炸雞桶和個大pizza給我
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10/23 02:22, 2年前 , 9F
如果追求吃飽而已，吃噴也可以吃飽
10/23 02:22, 9F
噓
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你吃哪家的婚宴吃不飽的
10/23 02:24, 10F
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10/23 02:24, 2年前 , 11F
說對了 南部不是好吃 只是量多吃得飽
10/23 02:24, 11F
噓
10/23 02:26, 2年前 , 12F
拿坡里炸雞跟披薩就能打發的 然後嫌餐廳
10/23 02:26, 12F
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10/23 02:26, 2年前 , 13F
比較難吃？
10/23 02:26, 13F
噓
10/23 02:29, 2年前 , 14F
流水席就是吃粗飽的
10/23 02:29, 14F
推
10/23 02:51, 2年前 , 15F
飯店、會館吃的是服務、裝潢、場地跟最耗
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時耗人工的精緻，食材成本了不起就佔30.5
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%~35%，流水席沒了那些有的沒的負擔，食
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材成本也許可能直接UP到40%~45%，食材的
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成本會直接反應在菜的量或者是質；題外話
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所謂的精緻就是用手花時間擺出來呈現出來
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的一種美感，可能有戴手套操作也可能沒戴
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，但是~有戴手套會每次做下一步的動作前
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換新嗎？假設沒有不就跟夜市一樣，戴著手
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10/23 02:52, 2年前 , 24F
套找錢給你，然後東摸西碰的再摸著食材繼
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續認真做下一份餐，如果是這樣還吃的下去
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10/23 02:52, 2年前 , 26F
嗎？
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10/23 03:35, 2年前 , 27F
一桌三萬 就是吃氣氛 吃排場 精緻喜慶
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10/23 03:36, 2年前 , 28F
要吃飽 學謝師宴 包個廳吃到飽 一人平均
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10/23 03:37, 2年前 , 29F
破千 菜色好一點也不會破人均2000吧
10/23 03:37, 29F
推
10/25 02:59, 2年前 , 30F
問題是台北宴客一桌三萬 你他媽上的菜難吃
10/25 02:59, 30F
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