[問卦] 冷凍水餃怎麼煮啊？

看板Gossiping作者 (523698)時間2年前 (2021/07/16 13:34), 編輯推噓68(76推 8噓 68→)
留言152則, 104人參與, 2年前最新討論串1/3 (看更多)
我看水滾就下 煮到浮起來 撈一顆剪開確定肉熟 今天同事說 這樣太浪費瓦斯 冷水下 邊煮邊輕撥水餃防沾黏 煮滾後筷子輕鬆戳進去 就關火燜5到10分 下次來試看看 冷凍水餃怎麼煮？ ※ 八卦板務請到 GossipPicket 檢舉板實名詢問 ※ a.張貼問卦請注意，充實文章內容、是否有專板，本板並非萬能問板。 ※ b.一天只能張貼 "兩則" 問卦，自刪及被刪也算兩篇之內， ※ 超貼者將被水桶，請注意! ※ c.本看板嚴格禁止政治問卦，發文問卦前請先仔細閱讀相關板規。 ※ d.未滿30繁體中文字水桶3個月，嚴重者以鬧板論，請注意！ ※ (↑看完提醒請刪除ctrl + y) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.12.108 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1626413644.A.DD9.html
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看包什麼肉有差
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用電鍋
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冷水丟下去煮滾3-5分鐘收工
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灑水餃
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我都放蘿蔔跟排骨一起煮
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煎餃啦幹
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那麼麻煩，拿水給媽媽就有水餃+湯
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推
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你是對的 別理他
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推
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滾了 加一小碗水 再滾了 加一小碗水 滾了就撈
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外加一盤豬耳朵和滷蛋
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噓
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人肉鹹鹹
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要用冰水 不然水餃剛開始就被你燙熟會很
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不爽
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推
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要煮?
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用水煮啊
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推
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水滾 下水餃滾+1碗水再滾再+1碗 起鍋
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噓
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這樣是有比較省瓦斯哦？
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我都用蒸的
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要用海水煮 這樣才夠味
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噓
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冷水就下, 皮就散了
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推
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水餃拿出冷凍 丟給阿罵 就是這麼簡單
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煮的時候加點橄欖油會更好吃喔
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噓
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冷水下水餃皮會散，有夠難吃
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推
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冷凍水餃根本不用那麼麻煩 水滾了丟下
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要加符水，鎮住碎骨裡的怨靈。(X)
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推
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冷水下個頭啦
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推
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水滾下，轉中火，加三次水，撈起
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去 撥一下別沾鍋就可以放著了 5-7分鐘
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推
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冷水煮會變餛飩嗎
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找阿罵
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後關火 開吃 不用加水 除非你買的冷凍
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推
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水餃都馬浮起來就能吃了
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水餃本身品質就不好 不然也不會破
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推
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1冷水直接下冷凍水餃 水滾就熟了
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冷水下鍋 水不能沸 控制90~95度
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不能找阿嬤。你說要吃20顆，阿嬤會煮50顆
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給你。一個暑假過後，就……
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根本不用在那邊算時間 你可以試試
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不然用蒸的
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還有 73 則推文
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口訣：三點水
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07/16 14:34, 2年前 , 114F
直接吃啊，脆脆der
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拿給媽媽 省時間省瓦斯
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07/16 14:52, 2年前 , 116F
等水滾 水餃下去有點要浮起來就加一碗冷水
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第二次浮起來就可以吃了
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07/16 14:54, 2年前 , 118F
我都用煎的, 超好吃
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噓
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原po問冷凍水餃 一堆低能以為冷水下會糊掉
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用微波爐就好啦
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推
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冷水下跟戳破水餃皮到底是什麼啦，你同
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推
07/16 15:01, 2年前 , 122F
冷凍的冷水下鍋 沒冷凍的熱水下鍋
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事真的有煮過水餃嗎
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07/16 15:08, 2年前 , 124F
冷凍水餃請用冷水下鍋...
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放水波爐
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熱水下鍋容易皮爛了中間沒熟
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07/16 15:14, 2年前 , 127F
解凍的水餃請滾水下鍋 冷水下會糊掉
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07/16 15:15, 2年前 , 128F
有煮過，滾10分鐘，裡面還是冰的水餃
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推
07/16 15:19, 2年前 , 129F
冷凍水餃不是本來就冷水下嗎
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冷凍水餃水滾在下皮直接爛掉
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推
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那麼麻煩 我都樓下買
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用電鍋就不會浪費瓦斯了
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07/16 15:35, 2年前 , 133F
建議退冰
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推
07/16 15:37, 2年前 , 134F
先放冷藏，退冰以後就很好煮了！
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07/16 16:01, 2年前 , 135F
水餃都不會煮，可憐
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07/16 16:26, 2年前 , 136F
我都直接吃 配芥末 給你參考
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07/16 16:59, 2年前 , 137F
水餃隨便煮都可以.....
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07/16 17:15, 2年前 , 138F
放狗屁 叫他煮一遍給你看
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推
07/16 17:56, 2年前 , 139F
用冷水煮，放一些鹽巴跟油，然後煮沸時
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再倒一次冷水，火轉小，讓內部可以慢慢
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07/16 17:57, 2年前 , 141F
受熱，總共大概八分鐘內搞定（看你的量
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）
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推
07/16 18:06, 2年前 , 143F
冷凍的可以冷水下啦 但要攪拌還要先抓
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07/16 18:07, 2年前 , 144F
水量 麻煩 放退冰滾水下 或快滾下也行
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07/16 18:09, 2年前 , 145F
關火用燜的看人接受度 皮容易爛我不愛
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冷凍水餃拿去冷藏解凍後 就可以吃了
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又浪費什麼嗎？(挖鼻
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07/16 20:40, 2年前 , 148F
反正煮的時間盡量不要太長，會糊掉
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07/16 20:44, 2年前 , 149F
冷水或沸水下，跟火力和水量有關係吧，
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07/16 20:44, 2年前 , 150F
我用小鍋子和電熱爐，火力很小，下完冷
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凍水餃後，沸水直接變溫水
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07/17 21:14, 2年前 , 152F
煮滾後加水，反覆2~3次水餃浮起來就可以吃
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